為什么要首禁菜刀呢？古語有云：“日中必，操刀必割?！闭f的是人手里拿著刀子，難免要割來割去。割什么？人心不可恃，誰能保證大家只是砍瓜切菜呢？縱只在廚房磨刀霍霍，又豈是太平之音？況如《水滸傳》里的石秀，殺人似砍瓜切菜，這等兇惡的手藝，說不定就是在廚下練的。

現(xiàn)在雖有管制刀具之說，但標(biāo)準(zhǔn)太松，易為人所乘。如認定管制刀具，有一條是刀尖角度小于六十度。菜刀便是鉆了這個空子。須知菜刀者，外示端方，內(nèi)藏深刻，正像公孫弘一樣?？粗筋^方腦，木樸無華，真砍起人來，厲害得很?？葱侣劺飩说模圆说蹲疃?，哪有不讓人義憤的？

反對者或說，禁用菜刀，于民不便。此亦宋人不禁畬刀之意，但持此論者，不要忘了宋江、方臘就出在宋代。縱然小有不便，俗話說，“兩害相權(quán)取其輕”，吃肉事小，治安事大。況如今各種切絲、切片、切條、切塊的工具，或電動或手動，琳瑯滿目，何必非得用兇形惡相的菜刀呢？至于屠宰，可以電死、勒死、淹死、沖死、撞死、踢死、毒死、熏死，或竟勸其自殺，何必非得用血淋淋的刀呢？