在斯隆街的漫游者眼中，德文郡、康沃爾郡的海灘比超豪華游艇更有價值，如果上國外度周末只去阿爾卑斯山的伊澤爾谷滑雪。所以，“真正的英國貴族怎么生活”的答案就是：住在鄉(xiāng)下，一杯接一杯喝茶。真正的英國貴族覺得自己是鄉(xiāng)紳。

保守黨前領(lǐng)袖斯坦利·鮑德溫有名言曰：“英國就是鄉(xiāng)村，鄉(xiāng)村就是英國。”住在鄉(xiāng)下，是英國人最理想的生活方式，每個人都愿意為此奮斗終生。世襲貴族的子弟，在青春期就會被安排住在鄉(xiāng)下莊園里，跟著父輩學(xué)習(xí)如何打理祖業(yè)。在英國人腦子里，英國的靈魂在鄉(xiāng)村。這種鄉(xiāng)村情結(jié)大概要追溯到19世紀(jì)帝國時代，那些遠(yuǎn)征殖民地的英國人思念故鄉(xiāng)時，憑空把英國想象成帶有浪漫色彩的鄉(xiāng)村。一戰(zhàn)時，戰(zhàn)場上士兵們收到印有教堂、田野和花園，尤其是村莊的明信片，所受到的鼓舞遠(yuǎn)大于無數(shù)次的揮動國旗。

自然，英國人生活的典型場所就是村莊。這一點(diǎn)，數(shù)不清的英國作家都描繪過，尤以住在英格蘭漢普郡的簡·奧斯汀為最，她把紳士淑女的鄉(xiāng)間生活描寫得入木三分。而推理小說更喜歡把兇案現(xiàn)場安排在寧靜鄉(xiāng)村的教堂、莊園、酒館、客棧里。現(xiàn)在英國周周名列票房前三名的電影《高斯福德莊園》就選擇了鄉(xiāng)間莊園作背景。活躍在鄉(xiāng)間的偵探有阿加沙·克里斯蒂的波洛和馬普爾小姐、GK·切斯特頓的布朗神父。事業(yè)有成的人，掙到1000萬英鎊后，首先想到的是買一座莊園。

1980年，查爾斯王子買下位于格洛塞特郡的“高樹林”莊園，在莊園里建了一個有機(jī)農(nóng)場“公爵家庭農(nóng)場”。從二樓房間的窗戶望出去，能看到草地上臥著稀有的威爾士黑牛。他的農(nóng)場里還養(yǎng)了160頭奶牛，和英國最好的肉?！⒉“哺袼古?。在倫敦的麗茲飯店，花38英鎊可以吃到產(chǎn)自高樹林的腓列牛排。查爾斯再婚的婚宴上，很多食品就來自他的有機(jī)農(nóng)場。