1990年，他決定把農(nóng)場(chǎng)里收獲的燕麥制成餅干，于是成立了有機(jī)食品公司“公爵領(lǐng)地”。如今，“公爵領(lǐng)地”品牌下有200多種產(chǎn)品，最出名的產(chǎn)品就是燕麥餅干。這些產(chǎn)品所需的原料絕大多數(shù)購自異地，但一些特定的材料，比如制作餅干的面粉、釀啤酒的大麥、牛奶、甜菜根、芥末、制作蔬菜薄脆的胡蘿卜，仍是農(nóng)場(chǎng)自產(chǎn)。農(nóng)場(chǎng)、食品公司每年利潤(rùn)超過100萬英鎊，全部歸到查爾斯管理的慈善機(jī)構(gòu)。

平民出身的名流熱衷加入逐漸消亡的“貴族”物種行列，極其向往古代的鄉(xiāng)村生活，希望有一座莊園或城堡，被傭人們稱作“老爺”、“太太”。此風(fēng)氣興起于大衛(wèi)·貝克漢姆夫婦，他們?cè)缭?999年就在赫特福德郡斥資250萬英鎊買了一棟帶7個(gè)臥室的老宅子。不過，專業(yè)人士評(píng)價(jià)那棟建筑拙劣地模仿了喬治時(shí)代的風(fēng)格，文化價(jià)值并不高，取笑它為“貝金漢宮”。但是，地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)公司發(fā)現(xiàn)，英國(guó)體育、演藝圈的新貴們熱切追逐老宅子，確實(shí)讓這一高端市場(chǎng)急速發(fā)展。20年前，45歲以上的大老板、巨商、銀行家、遺產(chǎn)繼承人才是主要買主，今天買主年齡大大降低。據(jù)《鄉(xiāng)村生活》雜志調(diào)查，英格蘭北部最好的20棟鄉(xiāng)村老宅，兩年內(nèi)都賣出去了，而它們售價(jià)都超過了200萬英鎊。

在名人下鄉(xiāng)運(yùn)動(dòng)中，還有音樂劇教父韋伯、麥當(dāng)娜、超?？藙诘蟻啞は８?、凱特·溫斯萊特、歌星斯汀等，買的都是國(guó)民遺產(chǎn)名單上的老房子。利物浦隊(duì)的法籍球員西塞在柴郡買下了一座200萬英鎊的老房子。西塞的收獲極大，這莊園買一贈(zèng)二，不僅附帶9英畝的土地，還把貴族封號(hào)“弗洛德山姆領(lǐng)主”一并給了他。新任的西塞爵爺立刻宣布，禁止鄰居狩獵時(shí)進(jìn)入他的領(lǐng)地。凱特·莫斯在赫斯特新家附近的克茨沃爾德花200萬英鎊置了座鄉(xiāng)宅，有20英畝田園。她別出心裁地把谷倉改成了迪廳，管派對(duì)叫“牲口集市”。她還拿著干草叉和一群牛犢、羊羔為時(shí)尚雜志拍了組照片?？舜奈譅柕挛挥谟⒏裉m西南部，是傳統(tǒng)的羊毛產(chǎn)地，也是《鄉(xiāng)村生活》評(píng)選出來的英國(guó)10大桃花源之一，因此名人扎堆。麗茲·赫利也在莫斯家鄰村買了老宅，外帶160英畝的農(nóng)場(chǎng)。當(dāng)年，她穿戴一新參加皇家阿斯科特賽馬會(huì)，驕傲地稱自己是“模特兒農(nóng)婦”。同時(shí)，她因?yàn)橛辛肃l(xiāng)下的地產(chǎn)，參加上流社會(huì)的社交聚會(huì)就更加理直氣壯。