擦鞋工作                 

2007年12月20日

我又掌握了一門(mén)技能—擦鞋，如果以后混得不好了，還可以去開(kāi)個(gè)擦鞋店。

在門(mén)迎組，除了要干洋氣的活兒—迎賓、清號(hào)、安位、收銀等，還要干別人認(rèn)為是低三下四的活兒—擦鞋。海底撈要求一崗多能，這樣哪個(gè)環(huán)節(jié)出問(wèn)題都可以互幫互助，分工協(xié)作起來(lái)就非常順暢?，F(xiàn)在，我已經(jīng)學(xué)會(huì)了發(fā)號(hào)—站在門(mén)口給客人發(fā)排隊(duì)號(hào)；清號(hào)—熟悉等位客人的順序，弄清楚客人的排號(hào)，把相關(guān)信息傳達(dá)給安排座位的人員；打發(fā)票—準(zhǔn)確向稅控機(jī)輸入客人信息，打印發(fā)票。今天又學(xué)習(xí)了擦鞋，現(xiàn)在就收銀、接電話(huà)、美甲還不會(huì)。這些崗位我要是全學(xué)會(huì)了也是很了不起喲！

門(mén)迎組的員工個(gè)個(gè)身懷絕技。每次看到她們?cè)诟鱾€(gè)崗位上都干得嫻熟無(wú)比，我心里就癢癢。今天中午值班期間，我跟周哥學(xué)習(xí)了擦鞋。周哥鞋擦得很好，每次來(lái)就餐的客人都排隊(duì)讓他擦。他一邊給客人擦鞋，一邊和客人天南海北地聊天，客人對(duì)他都非常滿(mǎn)意，有的客人還給他寫(xiě)了表?yè)P(yáng)信。他擦鞋擦到了一定的境界，并沒(méi)有覺(jué)得擦鞋比別人低多少，每次給客人擦鞋都是樂(lè)呵呵的，跟什么樣的客人都能聊得來(lái)，這讓我很佩服。我要是擦鞋能擦到他這個(gè)水平，那還有什么事情干不好？美甲的和安排位子的女孩子，她們都會(huì)擦鞋，在這里沒(méi)有一個(gè)人會(huì)覺(jué)得擦鞋是低下的工作，只要客人需要，大家都會(huì)用心去做好。一直想學(xué)這個(gè)崗位，我知道這對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)挑戰(zhàn)，也是一次更大的磨煉，所以我一定要好好學(xué)習(xí)擦鞋。

如果說(shuō)一個(gè)大學(xué)生在火鍋店里擦鞋，我想被其他人知道一定會(huì)笑掉大牙的！但現(xiàn)在，這個(gè)已經(jīng)不重要了！在這里讓我體會(huì)到，任何一個(gè)崗位都可以做得很優(yōu)秀，都可以實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值，都可以讓你做到卓越。一個(gè)能把鞋擦好的大學(xué)生，幾年后的成就將讓所有人驚訝。而我就要做一個(gè)這樣的大學(xué)生。

記住，李順軍，你能擦好鞋，也就能擦好地球！