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2.丑小鴨的機(jī)會(huì)(5)

海底撈店長日記 作者:李順軍


苗子   

2008年4月12日

今天跟袁哥、王姐一起聊天,袁哥說我是個(gè)“苗子”。

聽到這句話,心里樂滋滋的。能得到袁哥這么高的認(rèn)可,是很難得的。

自己取得一些進(jìn)步是可喜可賀的,但內(nèi)心最近又有些浮躁起來。覺得自己很“能”的,那種應(yīng)該干一番大事情的想法又蹦出來了。

剛畢業(yè)時(shí),就覺得自己是干大事情的人,很多工作都不想去做,結(jié)果自己把自己懸在半空中,上不上、下不下,遇事也不能冷靜思考和分析,不高興了就產(chǎn)生“大不了,老子不干了”的心理。最近,這種浮躁的心態(tài)又露出頭角了。

其實(shí),事業(yè)本無大小之分,能把一件平凡普通的事情做到極致就是一種成功!

但我們往往會(huì)去追逐自己做不到的事情,而忽略眼前,養(yǎng)成好高騖遠(yuǎn)的習(xí)慣,到頭來一事無成?!霸鷮?shí)”這個(gè)詞,應(yīng)該是我現(xiàn)在要謹(jǐn)記在心的,否則,袁哥的一句表揚(yáng),就讓自己飄起來了。等自己摔下來時(shí)再警醒,就什么都晚了。

我現(xiàn)在要認(rèn)真輔助袁哥做好工作,扎扎實(shí)實(shí)地給袁哥做半年的助理,10月初下一線,開始帶團(tuán)隊(duì)做管理,爭(zhēng)取2009年4月份能做到店總。

***

日三省乎己:

覺得自己官還不小,不能平和地與別人溝通;

老想著還沒做的事情,而不能集中心思于當(dāng)下;

做事情,不太考慮別人的感受。

專家點(diǎn)評(píng)

有意思的是,海底撈的董事長張勇總是自謙地說自己文化水平不高,但從張勇對(duì)周邊人和事的描述,能夠感受到他不僅有細(xì)膩的思想,還具有超強(qiáng)的表述能力,就是他善于說、善于寫、善于把內(nèi)心的想法和體會(huì)傳遞給他的下屬。這一點(diǎn)和那些不善言辭的餐飲老板們明顯不同。對(duì)于一個(gè)二十幾歲就扎進(jìn)餐飲江湖的人來說,能夠把餐飲的現(xiàn)實(shí)和藝術(shù)家的多情與善感融為一體,實(shí)在難以想象。海底撈后來在展開危機(jī)公關(guān)時(shí),每每能輕描淡寫地化敵意為善果,實(shí)在是得益于張勇的這種大智慧。


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