按照精益生產(chǎn)的方法(只有客戶認為有價值的才有價值),以上所列種種,每一項單獨來看,都可以歸入浪費的行列:代客泊車的服務員(按以上描述,你的朋友可能是乘公交車去的);記不清面孔的領(lǐng)班(她可能是自己入座的);記不清長相的服務員(可能是自助餐);甚至食物、酒水的質(zhì)量,室內(nèi)裝飾的風格,她沒有一樣記得清楚。但正是這所有的點點滴滴,以及其他許多的細節(jié),最終構(gòu)成了比各部分的總和要多的總體效果:是集合的力量。這就是為什么在服務業(yè)關(guān)注細節(jié)是如此的重要:要確保每一個接觸點都得到很好的執(zhí)行。
另外,我們可以推測一下,這些細節(jié)加在一起,是如何給你的朋友留下深刻的印象,令她對那晚的“美妙”贊不絕口。我們先來分析提到的最后一個接觸點(像問候你好/再見[見第11章]一樣,這是最有可能給人留下印象的一點):我們想象這位代客泊車的服務員會向她問好,向她微笑,動作迅速。他不是走著去給她取車,而是跑著去。這個動作潛意識地傳遞出他很關(guān)心——他一心想著馬上為她服務。他給她擦了擋風玻璃。他沒有換她收聽的電臺頻道。他沒有挪過駕駛座椅的位置,使她需要重新調(diào)整,或者他確實需要調(diào)整座椅,至少也會對給她造成的不便表示關(guān)切:“夫人,我得移一下您的座椅?!?/p>
開放式服務
創(chuàng)作一幅壁畫,需要調(diào)色板、技巧、時間和注意力——以及判斷力和先見之明,能夠想象出正好適合放到這面墻上的畫是什么樣子。要想創(chuàng)造卓越的服務,就要抓住每一次和客戶接觸的機會,為完成你的大作增色添彩。
優(yōu)秀的服務提供者總是在尋找機會,拿出調(diào)色板并加上幾筆,便整個畫面更加生動,給人留下深刻的印象。在面臨減少浪費的問題時,優(yōu)秀的服務提供者深知這幾筆的重要,只要能真正傳達給客戶,永遠都不算是浪費。這才是企業(yè)健康發(fā)展的保證。