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《59種花果藥酒的香唇之旅》開心飲酒的技巧

59種花果藥酒的香唇之旅 作者:(韓)孔態(tài)璘


喝出好味道,喝出瀟灑來

人們喝利口酒的目的是享受其口感和香氣,也有的人為了健康而把利口酒當(dāng)成藥酒來飲用。所以不要像喝其他普通的酒一樣,喝到醉為止。飲用時(shí)可以選擇享受原汁原味的純飲,也可以選擇添加冰塊、水、碳酸水等使酒的口感更柔和的飲用法,以適當(dāng)?shù)谋嚷驶旌嫌兄煌兜篮头枷愕木普{(diào)制成雞尾酒飲用也很不錯(cuò)。

如果想要調(diào)成雞尾酒飲用,應(yīng)品嘗原味之后,再選擇與原味最適宜混合的酒品調(diào)制。雞尾酒沒有特定的調(diào)制方法,因此可以通過自己的調(diào)制創(chuàng)造出無數(shù)充滿個(gè)性的酒。在一些口感柔和但是沒有獨(dú)特個(gè)性的酒中混合酸味重的酒后,可以調(diào)出柔和又略帶酸味的酒。在原本味道酸甜的酒中混合略帶苦澀的酒,可以讓酒味變得更加醇厚。調(diào)酒的方法無窮無盡,從現(xiàn)在開始制造自己的雞尾酒目錄,完完全全沉迷于利口酒的魅力之中吧!

純飲

泡酒之后,想要品嘗酒原本的口感和香氣的話最好純飲。材料本身的味道和泡酒之后的味道相對比,有時(shí)會產(chǎn)生意想不到的新奇味道。有些酸味和澀味重因而常被人們拒千里的果實(shí)泡酒熟化之后,酸味和澀味結(jié)合得非常完美,經(jīng)常會生成出人意料的高檔酒品,這就是利口酒的獨(dú)特魅力。通過純飲的方式品嘗味道之后,想象與此味道可以完美結(jié)合的其他酒類,然后親手調(diào)制成獨(dú)特的雞尾酒。接著邊品嘗,邊與事先預(yù)想的味道進(jìn)行比較,這種快樂也是無法形容的享受。

加冰飲用

威士忌通常都加冰飲用。放入冰塊后,酒的溫度會降低,因此麥芽香會變得更柔和,由于酒被水稀釋,酒精度數(shù)也會降低。酒精度數(shù)高的威士忌和白蘭地通常都選擇加冰的飲用方法,不過也有為數(shù)不少的飲酒人士酷愛烈酒喜歡純飲。

在利口酒中加入冰塊,其味道也非常獨(dú)特。尤其是在酒香和味道重的利口酒中添加冰塊使酒香和酒味變淡,可以更輕松地享受利口酒。在酷熱的夏天,喝上一杯清爽的利口酒,感受它非常夢幻的味道是很快意的事情。


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