正文

2.黑暗餐廳玩創(chuàng)意(3)

餐館贏在素質(zhì) 作者:溫俊偉


還有一些不太知名的餐廳,連洗手間這一功能區(qū)都不放過,都要利用這一很容易被人們忽略的地帶把他們的出色創(chuàng)意發(fā)揮得淋漓盡致。我就去過一家餐廳,他們除了把洗手間弄得很雅致整潔外,還把洗手間命名為"聽雨軒"。我問總經(jīng)理:"你的洗手間的名稱很有意思,給人留下很深的印象,當(dāng)我有時選擇餐廳消費的時候我就會想起你們的洗手間的出眾之處,你是怎么起出這樣的名稱的呢?"他笑了,說:"這只是我們經(jīng)營中的一個小小的創(chuàng)意。既然說是創(chuàng)意,就一定有與人不同的地方。我們的基本格調(diào)是雅,你看,我們的廳房都有對聯(lián)詩詞,廳房的名稱都很雅,既然要雅,就要整體的雅,洗手間是餐廳的一個很重要的功能區(qū),它當(dāng)然不能例外,于是,我們就緊扣洗手間的特點起了這樣一個名字。相信這樣的創(chuàng)意,同類的餐廳可能還很少,至少我沒聽說過。"總經(jīng)理一席話,使我聯(lián)想到文學(xué)藝術(shù)上強調(diào)的形象性。這是從聽覺上美化了的形象性。最近,在互聯(lián)網(wǎng)上,我更看到有一家餐廳把洗手間命名為"解放區(qū)"的,真令人忍俊不禁,很佩服它能從人的總體感覺的角度上去升華形象性。

創(chuàng)意的水平是由一個人的文化素質(zhì)決定的,但不要誤會這是提倡要學(xué)歷有多高才是有文化素質(zhì)。所謂文化,按照詞典的解釋就是人類精神財富和物質(zhì)財富的總和。當(dāng)你對這些財富有更多的了解,有更多的思考,在某些方面有更多的關(guān)注后,那么你在某方面的文化積累就越多,到需要的時候,你很可能就會厚積薄發(fā),構(gòu)思出一些很好的創(chuàng)意來。以上例子的創(chuàng)意,其實也不見得就那么驚世駭俗,都只是緊扣餐館經(jīng)營的某一方面構(gòu)思出的一個小點子或新的想法,但他們有一個共同的特點,就是看到或想到人家沒有看到?jīng)]有想到的那一點點,然后就去實踐人家還沒有干過的事情。

如果你也想有豐富的創(chuàng)意,就該多讀書、多實踐、多觀察、多思考,讓自己的思維變成多方向的發(fā)散性的思維,而不是單調(diào)的直線型思維;變成動畫般的形象思維,而不是版畫般的平面思維。那么,一些優(yōu)秀的創(chuàng)意也許就會眷顧你了。


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