看，創(chuàng)意是多么的重要！當(dāng)初，第一家黑暗餐廳創(chuàng)立的時候，其理念是為盲人增加就業(yè)的機會，讓明眼人了解盲人黑暗的世界。今天，是"創(chuàng)意社交"的理念推動了這一獨特的形式繼續(xù)往前發(fā)展，其創(chuàng)意構(gòu)想具體是"黑暗交友派對"，要將黑暗餐廳打造成中國最大的交友連鎖餐廳品牌。他們希望開辟一個新的模式：線下設(shè)置以黑暗餐館為終端的交友平臺，繼而帶動線上業(yè)務(wù)發(fā)展，同時線上與線下互動?，F(xiàn)在，他們已經(jīng)取得了很大的成功。據(jù)說，該公司還被美國《財富》雜志評為"2007中國酷公司"。他們很聰明，緊緊抓住了餐廳除了是進餐的場所外，還是一個很重要的社交場所這一特點來做文章。

其實，圍繞著餐飲業(yè)的各大功能，除了黑暗餐廳這一創(chuàng)意之外，還可以有很多的創(chuàng)意。

德國柏林有一家被起重機吊在空中50多米高的空中餐廳。餐廳一面是開闊的江面，讓你心曠神怡；另一面是鱗次櫛比的石屎森林，讓你領(lǐng)略現(xiàn)代都市的繁華氣息。餐廳在空中的移動又令你享受著不同尋常的刺激。老板大學(xué)剛畢業(yè)沒多久，思想開放前衛(wèi)，他抓住的是為客人創(chuàng)造特別的帶刺激性的社交環(huán)境這一理念。結(jié)果，他成功了。

成都有一家"搞笑餐館"，雖然很小，但卻頗有名，人氣極旺，因為它的老板很會搞笑，經(jīng)常為客人說笑話、講評書，令客人在吃喝之中笑聲不斷，心身愉悅。若客人進店，服務(wù)員就會就著來的人數(shù)放聲招呼：英雄多少多少位，雅座伺候！令你忍俊不禁。而且，為了搞笑，他們給每道菜都起了一個頗令人發(fā)笑的外號，比如：豆腐干，美稱為"黃龍纏腰"；豬拱嘴，則美其名曰"相親相愛"；鹵舌頭被戲說為"甜言蜜語"；雞鴨鵝翅膀夸張地授之以"展翅高飛"；鹵兔腦殼又敬稱為"帥哥"；燉乳鴿竟被謔稱為"向往神鷹"（一首歌名）……凡此種種，都是在餐飲氛圍方面找創(chuàng)意，想方設(shè)法為客人制造一個開心用餐的氛圍。他們也成功了！

濟南有一家餐館把彩票經(jīng)營也引進來了。在此餐館里，好些菜名都借用了彩票的行話，某招牌菜就叫"雙色球"。餐館里有專供彩民選號的大廳和雅座，食客可以邊用餐邊琢磨墻上的中獎號碼分布圖。餐廳里配備了電腦、筆、紙，還辟出好的房間為購彩大戶特設(shè)"大戶雅座"。在這里用餐和買彩票，茶水供應(yīng)以及電腦的使用都是免費的，餐館還可以根據(jù)客人買彩票的多少給予餐費折扣。當(dāng)然，他們的菜品質(zhì)量也是很不錯的，且價格不貴，因此極受彩民青睞。這些彩民中有本地的鐵桿彩迷，也有外省來交流"彩經(jīng)"的彩迷。一旦有人中了獎，他們都喜歡在這里擺酒慶功。餐館的生意真是長做長旺。

這是餐館老板把餐飲業(yè)與其他行業(yè)聯(lián)系起來思考產(chǎn)生的創(chuàng)意。他們是把餐飲文化和彩票文化嫁接起來，產(chǎn)生了一加一大于二的增值效應(yīng)。