事情發(fā)生在廣州某酒店餐廳的包間里。五位男客人與兩位女客人在里面用餐。他們喝酒也喝得差不多了，話漸漸多起來(lái)，講話的頻率快了起來(lái)，聲音也越來(lái)越大。服務(wù)員小張是個(gè)勤快、愛(ài)學(xué)習(xí)、業(yè)務(wù)素質(zhì)也很不錯(cuò)的姑娘。雖然剛來(lái)不久，但老板和樓面部經(jīng)理對(duì)她的印象都還不錯(cuò)，經(jīng)理還有心想培養(yǎng)她。當(dāng)時(shí)，她看到這種情況也就有意放慢了斟酒的速度，避免客人喝得過(guò)量了鬧事。所以，雖然碟里的骨、殼菜渣之類的雜物還不到三分之一，她就想著先撤換碟再添酒吧，反正客人正忙著在斗嘴，杯子里面都還有些酒。當(dāng)她走到一個(gè)叫老王的客人跟前時(shí)，他右手正拿著一只幫助吃蟹的鐵夾子。老王連忙把右手舉起來(lái)騰出空位讓小張操作。小張低頭一看就說(shuō)："碟子上還有一只螃蟹鉗子呢。"老王急匆匆地用左手又拿起了蟹鉗子，然后身體往后一靠，雙手就不自覺(jué)地微微舉了起來(lái)。這時(shí)，旁邊的小伙子見(jiàn)狀，竟異常迅速地把兩塊白色紙巾分別放到他的蟹鉗和鐵夾子上，頓時(shí)，老王那模樣，竟然就像戰(zhàn)場(chǎng)上舉手投降的士兵。小伙子嚷道："看，老王喝不過(guò)我們，舉白旗了！"大伙笑得前倒后仰。老王被眾人笑得有點(diǎn)不高興了，本來(lái)就紅的臉憋得有點(diǎn)豬肝色了，于是就把氣發(fā)泄到小張身上了，"都是你，害得我被他們恥笑。才一點(diǎn)點(diǎn)骨頭，你在這里忙乎什么?。康咕撇攀茄?，你看我杯子里的酒差不多都沒(méi)有了，他們的杯子里面也沒(méi)多少酒了。快！倒酒。我就不相信會(huì)輸給他們。"小張沒(méi)辦法，只好放下手中的盤(pán)子去取酒。當(dāng)把酒端到老王面前時(shí)，她輕輕說(shuō)了一句："先生注意身體喲，你的臉已經(jīng)很紅了！"誰(shuí)知旁邊那小伙子耳朵靈，還是聽(tīng)到了，哈哈大笑起來(lái)，捏著嗓子模仿著小張的聲音說(shuō)："是呀，老王，要注意身體呀！不要把身體喝壞了惹太太生氣呀！"這回，老王真的惱羞成怒了，雙眼睜圓對(duì)著小張吼道："我喝酒關(guān)你什么事？我身體好不好關(guān)你什么事？你是我的誰(shuí)呀，要你管呀？我老婆都不敢管我，你來(lái)管我！我們多喝點(diǎn)你們酒店還不是多賺點(diǎn)錢？酒店怎么就養(yǎng)你這樣的人呀！去去去，去叫你們經(jīng)理過(guò)來(lái)，我要投訴，你這叫過(guò)度服務(wù)，知道嗎？"旁邊的小伙子見(jiàn)狀，馬上圓場(chǎng)說(shuō)："算了算了，別計(jì)較了，她也是出于好心才這樣說(shuō)的，你真的喝多了，何必拿人家小姑娘出氣?。?老王一聽(tīng)，忽地站起來(lái)大聲喊道："那我就跟你喝……"話還未說(shuō)完，砰的一聲，小張手上的盛酒器被他碰翻到地上。頓時(shí)，碎玻璃和酒向四處飛濺。結(jié)果，導(dǎo)致結(jié)賬的時(shí)候出了麻煩，酒店堅(jiān)持要賠償盛酒器，但客人堅(jiān)持不賠，說(shuō)這是因?yàn)樾堈f(shuō)話不得體引起的，最后，還是小張認(rèn)賠才了事。

事后，經(jīng)理嚴(yán)肅地批評(píng)了小張，小張不但要賠錢，還被扣了獎(jiǎng)金。小張很納悶，自己完全是出于對(duì)客人的關(guān)心,出于對(duì)酒店正常經(jīng)營(yíng)環(huán)境的維護(hù)才說(shuō)那樣的話的。結(jié)果是好心不得好報(bào)，她覺(jué)得挺冤屈的。后來(lái)，經(jīng)理注意到她的情緒，找她聊了一陣子，經(jīng)理說(shuō)："你好的動(dòng)機(jī)我們都不懷疑，但要知道的是，好的動(dòng)機(jī)不一定會(huì)有好的效果。客人說(shuō)你過(guò)度服務(wù)那可真的有那么一點(diǎn)點(diǎn)，你想，按照規(guī)程，客人酒杯中的酒低于三分之一的時(shí)候就要在征求客人同意的基礎(chǔ)上主動(dòng)斟酒，而碟里的雜物超過(guò)三分之一才給予撤換，你回憶一下是否按照這規(guī)程操作？這是其一。客人喝多了是常有的事情，但他們都是成年人，我們沒(méi)有義務(wù)或責(zé)任去理會(huì)他應(yīng)該喝多少酒，這是其二，而且他們都沒(méi)有醉，只是借著酒興在作樂(lè)，你對(duì)客人說(shuō)的話就顯得很不妥當(dāng)。大凡能喝一些酒并喜歡拼酒的人都不喜歡別人說(shuō)他不能喝，你的話很明顯就讓他在其他人面前丟了臉，反而成為了他們鬧事的導(dǎo)火線，你覺(jué)得是不是呢？你可能會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)冤屈，但是，工作嘛，就難免會(huì)要承受冤屈，只有對(duì)客人和上層的批評(píng)有足夠的承受力，才能使自己放下包袱，不斷上進(jìn)。"