平和質(zhì)

總體特征

陰陽(yáng)氣血調(diào)和

體態(tài)適中

面色紅潤(rùn)

精力充沛

適合平和質(zhì)的食物代表

例如：麥芽

性狀：梭形，表面淡黃色，背面為外稃包圍，先端長(zhǎng)芒已斷落。

具有相同功效的食材：松子、杏仁、麥麩。

養(yǎng)生功效：消食健胃、催乳、健脾開(kāi)胃。顧名思義，有平和體質(zhì)的人就是身體處在一個(gè)平衡和諧的狀態(tài)，不只是體型勻稱健壯、不常生病等外表的健康；對(duì)適應(yīng)大自然的四季變化，或是面對(duì)外在挫折的忍受度，都有很好的身心狀態(tài)，性格也比較開(kāi)朗隨和、不易起波動(dòng)，也就是我們常說(shuō)的“身心健康”。

常見(jiàn)表現(xiàn)

就中醫(yī)面相診病來(lái)看，平和體質(zhì)者通常目光有神，鼻色明潤(rùn)，嗅覺(jué)也很靈敏，唇色紅潤(rùn)。舌色則呈淡紅，舌苔薄而白，脈象和緩有力。

一般說(shuō)來(lái)，平和體質(zhì)的人血液循環(huán)都很良好，代謝能力也正常，所以臉色或膚色都很潤(rùn)澤，頭發(fā)稠密有光澤，胃納能力極佳，二便（大、小便）或是排汗都正常；對(duì)環(huán)境冷熱的變化有較高的適應(yīng)性，睡眠質(zhì)量也很好，精神狀態(tài)佳，不易感到疲勞，往往可以看到他們展現(xiàn)出精力充沛的一面。

注意維持正常的作息及良好的飲食習(xí)慣。食物的選擇盡量多樣化，只要吃對(duì)了，就不需要特別的藥補(bǔ)。

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屬于此種體質(zhì)的人，沒(méi)有其他生理上的特殊問(wèn)題只要依照四時(shí)季節(jié)

氣候來(lái)調(diào)理即可。

（P26下方圖片）

麥芽茶

材料：

炒麥芽300克，冰糖適量

做法：

鍋中放5碗水，再加入麥芽煮約25分鐘；加入冰糖煮溶即可飲用。