宮里重視過節(jié)，除了三大節(jié)（元旦、中秋、萬壽）之外，一年四季，不同節(jié)令，宮廷都有不同過節(jié)飲食。

元旦節(jié)明宮正月初一日，五更起床，飲椒柏酒，吃水點(diǎn)心，就是餃子。餃子里包著錢，圖討個(gè)吉利。明宮還吃“百事大吉盒”，把柿餅、荔枝、桂圓、栗子、紅棗等裝在一個(gè)盒里，大家共食，分享吉祥。后來北京過年吃“雜拌兒”，有人認(rèn)為是由此而來的。清宮元旦早4時(shí)起，皇帝到堂子、奉先殿行禮后，回乾清宮進(jìn)奶茶，后到西側(cè)弘德殿，進(jìn)吉祥餑餑，就是吃餃子。其中一個(gè)餑餑內(nèi)包小銀錁，放在表面，一口咬住，象征吉利。

元宵節(jié)宋以來有在元宵夜吃煮浮圓子的習(xí)俗，所以上元節(jié)又稱元宵節(jié)。明宮自正月初九起，要逛燈市買燈。十五日，吃元宵。元宵的制法是用核桃仁、白糖、玫瑰做餡，灑水滾糯米細(xì)面而成，與現(xiàn)在的元宵相似。清宮在正月十五日前后，帝后、妃嬪等在晚膳中都有“元宵一品”，乾隆帝在南巡路上也是如此。

二月二明宮各宮門撤出所設(shè)之彩妝（門神），各家吃油炸黍面棗糕，或吃黍子煎餅，名曰“薰蟲”。是時(shí)吃河豚，飲蘆芽湯，以解毒火。

清明節(jié)坤寧宮后院及東西六宮，“皆安秋千一架”。烙春餅，吃寒食。民間吃香椿芽拌面，柳葉拌豆腐，這也影響到宮廷的飲食。

四月四牡丹盛開過后，即設(shè)席賞芍藥花。初八日進(jìn)不落夾，即用葦葉包糯米，長(zhǎng)可三四寸，闊一寸，味與粽子相同。是月內(nèi)還嘗櫻桃，為本年諸果新味之始。吃筍雞，吃白煮豬肉。又以各樣精肥肉、姜、蔥、蒜，搓如豆粒大小，拌在飯里，以大萵筍葉裹食之，名曰“包兒飯”。四月末，取新麥穗煮熟，剝?nèi)ッ?，磨成?xì)條食之，名曰“稔轉(zhuǎn)兒”，為嘗本年五谷新味之始。

端午節(jié)明宮端午時(shí)，飲朱砂、雄黃、菖蒲酒，吃粽子，吃加蒜過水面。夏至后伏日，戴草麻子葉，吃“長(zhǎng)命菜”，即馬齒莧。清宮五月初一到初五，帝后、妃嬪等用膳時(shí)，都有粽子，并用粽子供神敬祖。