（二）營銷層面

1. 產(chǎn)品差異化

產(chǎn)品是企業(yè)的第一張臉，無論你怎么對消費者“拍馬屁”，如果你的產(chǎn)品沒有特色，依然會淹沒在產(chǎn)品的海洋中，唯有差異化策略才能讓你走進消費者的內(nèi)心。

在特侖蘇出現(xiàn)以前，誰能想到250ml的牛奶能賣到5元，但蒙牛做到了。隨著特侖蘇的銷量節(jié)節(jié)攀升，伊利、光明等一線企業(yè)緊跟其后，推出了自己的高端產(chǎn)品金典、優(yōu)倍并都采取高質(zhì)高價的策略，目前來看，高端產(chǎn)品已經(jīng)形成了一股產(chǎn)品差異化風潮。

特色產(chǎn)品差異化正在成為一種發(fā)展趨勢。西藏高原之寶牦牛乳業(yè)生產(chǎn)的菲凡牦牛奶、陜西楊凌圣羊乳業(yè)生產(chǎn)的圣妃羊奶、廣西皇氏乳業(yè)生產(chǎn)的水牛奶……這些都是企業(yè)利用資源優(yōu)勢推出的差異化產(chǎn)品。

對于嬰幼兒奶粉企業(yè)來說，現(xiàn)在已經(jīng)有用羊奶生產(chǎn)的嬰幼兒奶粉了，相信未來會有更多的差異化產(chǎn)品出現(xiàn)，因為差異化已經(jīng)成了企業(yè)發(fā)展、超越競爭的重要手段。

2.渠道差異化

在渠道創(chuàng)新上，以渠道增值為核心的差異化戰(zhàn)略形成趨勢。比如，乳品企業(yè)建立專賣店渠道方興未艾，原來很多企業(yè)可能會尋找經(jīng)銷商拓展渠道，現(xiàn)在的趨勢是企業(yè)自建渠道。比如，嬰幼兒奶粉專賣店經(jīng)營的產(chǎn)品以奶粉為主，也包括一些嬰幼兒日常用品（如奶嘴等產(chǎn)品），典型企業(yè)如浙江的貝因美。液態(tài)奶企業(yè)采取的渠道創(chuàng)新就是建立新的零售系統(tǒng)，比如，溫州一鳴乳業(yè)的“真鮮奶吧”，就是企業(yè)采取前向一體化渠道運作模式的結(jié)果。奶吧不僅經(jīng)營自己牧場生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)牛奶，同時還經(jīng)營烘焙食品，如早餐食品，目前銷量節(jié)節(jié)攀升，成為渠道差異化的典型代表。

在這里，“前向一體化渠道運作模式”是指生產(chǎn)型企業(yè)向自建零售終端方向發(fā)展，也就是說走向商業(yè)零售環(huán)節(jié)。與之相反的是“后向一體化渠道運作模式”，也就是說商業(yè)零售企業(yè)，進入生產(chǎn)領域或?qū)ふ掖庸て髽I(yè)，生產(chǎn)自有品牌。比如華聯(lián)超市，本身是零售企業(yè)，但是自己店里的自有品牌產(chǎn)品，就是尋找代加工企業(yè)為其生產(chǎn)的。

一般情況下，“一體化渠道運作模式”是指廠家和商家（經(jīng)銷商）分工合作，廠家負責產(chǎn)品開發(fā)、消費者教育、品牌推廣、公關活動等工作；商家則負責銷售環(huán)節(jié)的渠道建設、物流配送、終端管理等內(nèi)容。如此緊密合作，產(chǎn)品、生產(chǎn)、品牌、推廣、銷售、終端管理等環(huán)節(jié)環(huán)環(huán)相扣，稱之為一體化渠道運作模式。關鍵是廠、商分工明確，各司其職。