好的，閑逛，閑逛，閑逛……現(xiàn)在停下腳步。

噓，安靜一點(diǎn)。站在那棵盆栽棕櫚樹后面，拿出寫字板和筆。

做個(gè)偵探——跟蹤購物者

我們的跟蹤目標(biāo)是一位40多歲的中年婦女，她穿著棕褐色風(fēng)衣、藍(lán)裙子，正在洗浴用品區(qū)選購商品。她正在撫摸毛巾，記下這點(diǎn)——她撫摸了一條、兩條、三條，總共四條毛巾。她正在查看價(jià)格標(biāo)簽，把這個(gè)也記錄下來。如果不想被發(fā)現(xiàn)，就要小心，不要靠得太近。她從展示臺(tái)上拿起兩條毛巾，離開了洗浴用品區(qū)，記下時(shí)間?，F(xiàn)在，找準(zhǔn)時(shí)機(jī)，尾隨到通道，繼續(xù)跟蹤她去下一站。

我們就此開始了在科學(xué)領(lǐng)域，特別是商品學(xué)領(lǐng)域的又一天。但是首先要說明一個(gè)基本問題：從何時(shí)起有了購物學(xué)這樣一門學(xué)科？

假如從人類學(xué)中分出一個(gè)學(xué)科來研究購物者在商店的購物行為，并將其與零售環(huán)境（不僅是商店，而且包括銀行和飯店）和真實(shí)有形的環(huán)境相結(jié)合，且滿足下面的兩個(gè)假設(shè)，那么我們就不需要再發(fā)明購物學(xué)了，這里的零售環(huán)境不僅僅局限于陳列商品的貨架、貨柜和桌子，還包括每個(gè)標(biāo)志、橫幅、小冊(cè)子、方向指示牌和計(jì)算機(jī)信息交互設(shè)備、商店的出口和入口、窗戶和墻壁、自動(dòng)扶梯和直梯、樓梯和斜坡、在商店排隊(duì)等待付款的隊(duì)伍、收銀的隊(duì)伍、等待就餐的隊(duì)伍和排隊(duì)上洗手間的隊(duì)伍，以及每個(gè)通道的每個(gè)角落?？偠灾瑥耐＼噲?chǎng)到商店的每個(gè)角落和縫隙都屬于零售環(huán)境，但對(duì)零售環(huán)境的研究卻不僅僅局限于這些。

需滿足的第一個(gè)假設(shè)是，人類學(xué)已經(jīng)研究了所有這些，不僅僅是研究商店，還科學(xué)地、精確地研究人們?cè)谏虡I(yè)場(chǎng)所里面的行為：他們?nèi)チ四睦铮瑳]有到過哪些地方，去時(shí)要經(jīng)過哪里，他們看到了什么，忽略了什么，閱讀了哪些信息，沒有閱讀什么，以及他們?nèi)绾翁幚碛龅降拿恳患挛?，他們?cè)鯓淤徫铩?/p>

或許你可能會(huì)認(rèn)為，已有精確的剖析技術(shù)和行為心理學(xué)對(duì)顧客怎樣從貨架上拿下一件毛衣仔細(xì)查看，或者閱讀藥盒上的說明或快餐店的菜單，或者使用購物筐，或是對(duì)自動(dòng)取款機(jī)前排隊(duì)的情景作出怎樣的反應(yīng)等，提出了分析和解釋。但是，假如人類學(xué)有所留意，而且不僅觀察，還核實(shí)、了解、列表分析和交叉參照過每個(gè)數(shù)據(jù)與細(xì)節(jié)，甚至從最寬泛的數(shù)據(jù)（在一個(gè)普通的星期六上午有多少人走進(jìn)這家商店，按年齡、性別和購物量分組）到最狹義的數(shù)據(jù)（比如在超市里，那些年齡在35歲以下、閱讀谷類食物包裝盒側(cè)面營(yíng)養(yǎng)說明的男性購物者與那些只看盒子正面的購物者相比，前者更可能購買該產(chǎn)品嗎）都加以分析，那么，就滿足了第二個(gè)假設(shè)。