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第一章 購物學(xué)的誕生(8)

顧客為什么購買:新時代的零售業(yè)圣經(jīng)(升級版) 作者:(美)帕科·昂德希爾


比如,如果我們發(fā)現(xiàn)大多數(shù)男性購物者買走了他們看到的第一個貨架上的牛仔褲,而且往往是從男士用品區(qū)的通道進(jìn)入牛仔褲區(qū),而不是從女士用品區(qū)或電梯過來的,我們就會建議客戶把男式牛仔褲柜臺擺在靠近男士用品區(qū)的地方。

但是也可能是其他因素起決定作用,比起獨(dú)自購物的男士,那些由女士陪伴的男士更容易購買牛仔褲,這時他們往往是從女士用品區(qū)進(jìn)入這個牛仔褲區(qū)的。在這種情況下,牛仔褲柜臺最好接近女士用品區(qū)。如果不搜集大量的數(shù)據(jù),我們就無法知道這些。

女性購物者的“價值平衡”

也有一些小的零售店邀請我們?nèi)パ芯款櫩团c商店的互動情況,其中有個項目是一家高級洗發(fā)水生產(chǎn)商委托的,他們想了解女性購物者在購買普通或者商店自有品牌的美容產(chǎn)品時的決策過程??蛻舾信d趣的是女性在每次購物時如何取得“價值平衡”:上午在超市普通商品區(qū)買東西的女性,下午在布魯明戴爾百貨公司買東西時是怎樣決定該買哪種商品的?她會不會認(rèn)為自己應(yīng)該使用高檔品牌的護(hù)膚品,而洗發(fā)水只買普通品牌就行了?以前,只有那些精打細(xì)算的顧客才會購買自有品牌的商品,但是現(xiàn)在每個人的購物筐里都能找到這類商品。那這其中的奧秘是什么呢?

在一次跟蹤中,我們將一位30歲左右的女性稱為第24號購物者,她身著白毛衣和黃色褲子,領(lǐng)著一個五六歲的小女孩,在周三上午10點37分進(jìn)入了商店的美容保健品區(qū)。她拎著一個手袋,而不是推著購物車,并已選購了商店自有品牌的維生素C膠囊、一大包強(qiáng)生嬰兒爽身粉,還拿著一張購物單和商店廣告,徑直走到護(hù)發(fā)用品貨架,拿起一瓶潘婷洗發(fā)水,看了看前面的價簽,接著又拿起商店品牌的洗發(fā)水,看了看價簽,然后對比了一下兩者的價簽,最后將商店自有品牌的洗發(fā)水放到購物筐里。她在進(jìn)入該區(qū)49秒之后離開。

在這次簡短的經(jīng)歷中,跟蹤人員需要收集許多數(shù)據(jù),如她觸摸了什么,閱讀了什么,順序如何,總共有大約25個不同的數(shù)據(jù)點。假如有一天,我們在那家商店的美容保健品區(qū)跟蹤了100個購物者,就等于有2 500個不同的數(shù)據(jù)點。那位女士離開購物區(qū)時,我們采訪了她,共問了20個問題。這25個數(shù)據(jù)點就可以和她的20個回答進(jìn)行交叉列表對比,這真是一個排列組合的挑戰(zhàn)。直到現(xiàn)在,大學(xué)里還沒有像我們這樣對零售環(huán)境的行為學(xué)進(jìn)行研究的,所以這項研究就拋給了全世界的商家——那些零售商、銀行、連鎖餐館、制造商及商品展示盒包裝的設(shè)計師,因為有商家的資金,所以才有這門學(xué)科的產(chǎn)生。而且他們還在繼續(xù),商家通過雇用Envirosell去實地調(diào)查來繼續(xù)這項研究。


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