推薦序一  

在服務業(yè)中構(gòu)建“制造經(jīng)營”

東京大學研究生院經(jīng)濟學研究系教授

東京大學制造經(jīng)營研究中心所長

藤本隆宏

很高興能夠看到這本著作順利地出版發(fā)行，在此表示衷心地祝賀。本書作者邊見敏江先生多年來一直從事華堂的核心經(jīng)營工作，并從東京大學制造經(jīng)營研究中心（MMRC）創(chuàng)設時期便作為特約研究員活躍其中。同時，承蒙一橋大學教授的推薦，我同現(xiàn)擔任金融廳公認會計師、監(jiān)查委員會常務委員廣本敏郎先生門下的年輕研究員片岡洋人先生和前田陽先生合作，為本書的各章節(jié)編撰確切的解說和評價。

80年代[1]，藤本還在哈佛大學商學院讀博士的時候，便與廣本先生相識，如今已有25年之久?，F(xiàn)在東京大學依然每月都會召開“制造和管理會計研究會”，而他便是其創(chuàng)始人之一，多年來對我關照良多。能夠同眾位優(yōu)秀人士共同編纂此書，這是一名學者的無上榮耀。

一言以蔽之，本書是關于一個具有影響力的企業(yè)的經(jīng)營結(jié)構(gòu)以及管理流程方面的總結(jié)，作者作為參與其形成的當事者之一堅持不懈地將其書寫出來。從全公司所共識的社訓，到分商品、分部門的損益計算，以及各個店鋪賣場中的單品管理，都是本書記述、分析的對象。或許其中會有些許分歧，但企業(yè)那種“為了滿足顧客的需求，扎實堅持從細節(jié)開始管理、改善”的一貫主張，是我在多次同邊見先生交談后得到的最切實的感受。

實際上，本書所收納的各類概念圖、詳細數(shù)據(jù)、歷史資料等，多年來在邊見先生研究中心內(nèi)部研討會的發(fā)表內(nèi)容中我曾多次有幸拜讀。有些甚至是手書的筆記。本書正是建立在這樣堅實的論據(jù)之上，可以說，這是一本基礎扎實無法被動搖的書。

邊見先生可以說是建設華堂組織結(jié)構(gòu)的直接指揮者之一，這讓人很容易認為他在書中會一味宣揚自己公司的優(yōu)點。讀者在單單看過標題之后，或許也會把它當作是市面上常見的那種為企業(yè)歌功頌德的書。但我可以斷言，這本書并不是大家所認為的這樣。首先，此書是建立在詳細且體系化的真實數(shù)據(jù)報告基礎上的，如果諸位對本書中相關策劃的評價仍抱有懷疑態(tài)度，可重新翻閱書中大量的信息來自行判斷。其次，在每章的最后，除邊見先生自身的見解之外還附加一些管理會計學者的深刻的學術解說。綜上所述，這并不是一本所謂的企業(yè)贊美集，也不是一群閉門造車的學者總結(jié)出來的學術研究書籍。它是一本性質(zhì)中庸，也就是說，對企業(yè)中真實存在的“經(jīng)營策劃”進行理論性、倫理性的分析，并通過自身實踐來證明“產(chǎn)學聯(lián)合”成果的書。

關于本書的正文以及所闡述的結(jié)論，初涉時或許會讓讀者感到有些過于正統(tǒng)甚至乏味。古今中外的諸多經(jīng)營管理方面的書籍中經(jīng)常出現(xiàn)的一些華麗、高調(diào)的關鍵詞，在本書中幾乎很難找到。雖說文中也引用了一部分外來語，但大多是“連鎖商店”“管理者”“經(jīng)營管理體系”等從英語中衍生出來并于很久之前便在日本廣泛使用的“挪用詞語”。在邊見先生的論述中，由經(jīng)營理念入手，逐步進行目標展開、戰(zhàn)略策定、組織結(jié)構(gòu)變革、損益計算，甚至店鋪的現(xiàn)場運營、經(jīng)營管理體系等方面，都采用循序漸進的模式為讀者進行講解，書中不會出現(xiàn)嘩眾取寵、虎頭蛇尾的革新理論。