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鐵觀音風(fēng)土(4)

茶之原鄉(xiāng):鐵觀音風(fēng)土考察 作者:謝文哲


土地的倫理

最近幾十年,從城市到鄉(xiāng)村,兩種前所未有的變化正在逼近著我們。一種是更多適于居住的土地已經(jīng)消失和正在消失,另一種是由于經(jīng)濟(jì)全球化而產(chǎn)生的世界性多元文化的混雜。這兩種變化中的任何一種,我們似乎都無(wú)法阻止,而且它們大概也不應(yīng)該被阻止,這可能是人類的宿命。

造成前一種變化的原因,是把土地視為一種屬于我們的物品,而非我們同樣隸屬于她的共同體,也就無(wú)法帶著熱愛和尊敬,與之友好相處,而是踐踏著、污染著她,這樣做導(dǎo)致的直接結(jié)果就是,土地像一名憂郁感傷的病患者,步履蹣跚,時(shí)時(shí)刻刻困擾于自己的健康。

山川組成了大地的構(gòu)造,大地哺育著我們,也創(chuàng)造了我們的文化,提供給我們歡悅,當(dāng)然還有智慧,然而,我們卻在文明的行進(jìn)中,失去了大地母親曾經(jīng)給予我們的道德滋養(yǎng)和美學(xué)收獲。仁者樂(lè)山,智者樂(lè)水;大地似錦,山川如畫。今天,還有哪一位作家,會(huì)像詩(shī)人艾青一樣噙滿淚水,再去歌詠土地那招人喜愛的東西?我們?cè)诟淖兺恋氐耐瑫r(shí),也漸漸疏離了對(duì)土地的情感依賴。

伴隨著中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的一路走高,十多年來(lái),全國(guó)各種茶類、各個(gè)茶區(qū)都在量上進(jìn)行雄心勃勃的擴(kuò)張,墾荒種茶,填田種茶,個(gè)別地方甚至不惜毀林種茶,一會(huì)兒綠改烏,一會(huì)兒綠改紅,你方唱罷我登場(chǎng),給本來(lái)已經(jīng)十分脆弱的土地再添一份重荷。雖然我們已經(jīng)知道,在人類歷史上,征服者最終都將禍及自身,但依然阻擋不了我們對(duì)土地的“熱情”,百般踐踏,任意宰割,土地從來(lái)沒(méi)有像今天這般“值錢”,而土地問(wèn)題似乎也從來(lái)沒(méi)有像今天這般嚴(yán)重。

歐洲回來(lái),葡萄園邊那個(gè)高聳的十字架一直提醒著我,人只是土地上龐大生物隊(duì)伍中的普通一員。對(duì)于眾多歷史事件,我們至今還都只是從人類的角度去認(rèn)識(shí),而事實(shí)上,它們都是人類和土地之間相互作用的結(jié)果。土地的特性,有力地決定了生活在她上面的人和植物的特性,法國(guó)葡萄酒和安溪鐵觀音就是其中的典型樣本。

但是,這樣的事實(shí)并不能減少我們對(duì)土地的損害?,F(xiàn)實(shí)的狀況是,一方面,環(huán)境污染和生態(tài)破壞相當(dāng)嚴(yán)重,環(huán)境狀況不斷惡化;另一方面,雖然經(jīng)過(guò)廣泛普及宣傳,我國(guó)公眾的環(huán)境意識(shí)依然非常欠缺,依然粗暴地置人的各種行為于土地之上,而不是把土地視作一個(gè)由相互依賴的各個(gè)部分組成的共同體,人只是共同體中的一個(gè)普通成員。今日的人類,正在宣稱自己是保護(hù)環(huán)境的使者,是拯救地球的救星,而這一責(zé)任身份的認(rèn)同,又是以承認(rèn)自己是破壞環(huán)境的禍?zhǔn)诪榍疤帷T谖铱疾焯J田紫云山—蓮花山火山噴溢活動(dòng)時(shí),就有人指著山的峭壁一面對(duì)我說(shuō),這里的生態(tài)“保護(hù)”得很好。那時(shí)我在心里想,不是你們“保護(hù)”得好,而是你們根本沒(méi)有辦法破壞!


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