Column BEAUTY 強(qiáng)化餐①

西紅柿&西藍(lán)花 37

抗衰老效果好的兩大蔬菜就是它們！想要年輕就需要充足的西紅柿&西藍(lán)花，這是美貌的基礎(chǔ)，姣好容顏不可缺少的食材。

西紅柿

說到西紅柿，必然會(huì)知道有名的番茄紅素。西紅柿是一種寶貴的蔬菜，它無論是做成湯還是榨汁，抗氧化能力都不會(huì)減弱。除此以外，它含有的多種成分還可以排除體內(nèi)多余的鹽分，它還含有鉀、β胡蘿卜素、維生素C。特別是西紅柿還能預(yù)防肥胖，改善血流，進(jìn)而防止高血壓的出現(xiàn)，可以說是包治百病的萬能藥。對(duì)于和飲食習(xí)慣密不可分的一些常見病來說，西紅柿具有非常顯著的效果。

西蘭花

西藍(lán)花中含有約200種植物化學(xué)成分，數(shù)量如此之多在整個(gè)蔬菜界也是屈指可數(shù)。更重要的是，西藍(lán)花中不僅含有植物化學(xué)成分，更具有豐富的抗氧化維生素代表——維生素C。西藍(lán)花中維生素C的含量是人們常說的維生素C之王檸檬的兩倍。除此以外，西藍(lán)花還含有維生素A、B1、B2，礦物質(zhì)有鈣磷鉀，特別是西藍(lán)花中含有的異硫氰酸酯能夠抑制致癌物質(zhì)的活性。西藍(lán)花是美國國家癌癥研究所選定的高等級(jí)預(yù)防癌癥的食物之一。