最近的過(guò)去（1800~2000年）

像西方核心地帶一樣，2000年時(shí)東方核心地帶也有高質(zhì)量的統(tǒng)計(jì)資料，可供計(jì)算能量獲取情況時(shí)使用。東方核心地帶（日本）的人均食物熱量和非食物熱量的總體能量獲取水平為大約每人每天104000千卡，不到美國(guó)的消費(fèi)量每人每天230 000千卡的一半，但比東方（或西方）歷史上任何較早時(shí)期高得多。