北京東隅酒店行政總廚 / 羅伯特·康寧特別推薦 / 1

《小巫廚房蜜語》2014版前言 / 2

序/隱藏在美食中的親子道理 / 5

第一章 早餐 Breakfasts

1.貝谷圈 Bagels / 2

2.烤面包（披塔餅/英式圓餅）及配料 / 4

3.攤薄餅（或華夫餅）配楓樹糖漿

Pancakes (Waffles) with Maple Syrup / 6

4.法式吐司 French Toast / 8

5.全套傳統(tǒng)早餐 Traditional Full Breakfast / 9

（1）煎雞蛋或炒雞蛋 Fried or S crambled Eggs / 10

（2）煎蛋卷Omelette / 11

（2）a 彩椒炒蛋 Pipérade / 13

（2）b 西班牙式土豆蛋餅 Tortilla Espan .la / 14

（3）西式荷包蛋 Poached Eggs / 16

（4）火腿培根香腸 Ham, Bacon and S ausages / 16

（5）煎番茄 Fried Tomatoes / 17

（6）焗豆Baked Beans / 18

（7）愛爾蘭式煎土豆 Hash Browns / 18

6.麥片/燕麥粥 Cereals and Oatmeal / 20