2、小米南瓜湯(材料:南瓜、小米、鹽、冰糖)
制作方法:
①小米洗干凈,水中泡半小時(shí)以上;
②南瓜 洗凈,去皮,切成塊狀;
③鍋里放水,放入南瓜和小米,蓋上蓋煮開,再轉(zhuǎn)小火,慢慢熬煮;
④熬到小米煮開,南瓜煮軟,慢慢攪拌成湯糊,放入少許鹽,一點(diǎn)點(diǎn)的冰糖,出鍋。
3、清炒素三絲(材料:豆皮、黃豆芽、芹菜、紅尖椒)
制作方法:
①把豆皮切絲,在滾水中焯一下,放入涼水中備用;
②黃豆芽洗干凈、芹菜切絲備用;
③起鍋熱油,放入少許姜絲爆香,將所有材料倒入鍋中爆炒,加鹽調(diào)味后即可。