2、小米南瓜湯（材料：南瓜、小米、鹽、冰糖）

制作方法：

①小米洗干凈，水中泡半小時以上；

②南瓜 洗凈，去皮，切成塊狀；

③鍋里放水，放入南瓜和小米，蓋上蓋煮開，再轉(zhuǎn)小火，慢慢熬煮；

④熬到小米煮開，南瓜煮軟，慢慢攪拌成湯糊，放入少許鹽，一點點的冰糖，出鍋。

3、清炒素三絲（材料：豆皮、黃豆芽、芹菜、紅尖椒）

制作方法：

①把豆皮切絲，在滾水中焯一下，放入涼水中備用；

②黃豆芽洗干凈、芹菜切絲備用；

③起鍋熱油，放入少許姜絲爆香，將所有材料倒入鍋中爆炒，加鹽調(diào)味后即可。