正文

第1章 為什么要烹調超級寶寶食物(4)

嬰幼兒輔食圣經 作者:(美)露絲·亞龍


這樣做很省錢

超市里新鮮胡蘿卜的價格大概是 1.5元/500克。商店出售的胡蘿卜泥的價格是新鮮胡蘿卜的 20多倍!也許有人覺得買胡蘿卜泥很方便,只要打開瓶蓋,就能喂給寶寶,所以物有所值。但是使用超級寶寶食物烹調法來為寶寶做胡蘿卜泥,既不難也不需要花太多時間。按照本書介紹的方法,我們可以在一小時內為寶寶準備一個月的蔬菜泥量。如果寶寶一天要吃三瓶蔬菜泥,每瓶 6.5元,一天要 19.5元,一個月就要 585元。如果自己來做,一個月只需要 30多塊錢。只需花一個小時自己制作胡蘿卜泥,我們就能節(jié)省大約 550塊錢,真是占了很大的便宜!實際上,如果買新鮮蔬菜的時候碰上打折,那么自制的超級寶寶食物每份可能更便宜!

如果這還不能打動某些人,讓他們動手為寶寶做食物,那么請注意我們做的這些食物對寶寶來說十分營養(yǎng)。每次給寶寶喂完自制的食物后,我都感到很滿足,因為這是另一種關愛他們的方式。

此外,我還對比了米糊、大麥和燕麥糊,商店購買的和自制的差價更大。在我看來,商店購買的米糊和我們在家用全谷物做的米糊,在營養(yǎng)狀況上的差別十分驚人。市場上出售的嬰兒米糊一般都用精制加工的大米來制作,在加工過程中大米中的很多天然營養(yǎng)素和纖維都流失了。廠商在這些米糊中增添了鐵這種營養(yǎng)素,但是添加的鐵元素可能并不像食物中原有的鐵元素那么好吸收。糙米對寶寶來說更健康,而且在幾分鐘內就能為他們準備好兩三天吃的量。

用自制的蔬菜泥、水果泥和米糊代替那些既貴,營養(yǎng)又不全面的食品,能節(jié)省很多開支,所以花時間自制寶寶食物十分劃算!




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