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霧霾天氣的飲食(2)

霧霾來了!清肺,防癌,少生病 作者:穆永濤


第四,少吃辛辣刺激的食物。

辛辣刺激的食物,比如麻辣燙、辣椒、水煮魚等,香辣可口,確實(shí)讓人垂涎欲滴,尤其是在寒冷的季節(jié),霧霾嚴(yán)重,整個(gè)天空陰沉陰冷的,不少人以為吃熱騰騰的火鍋或者香辣食物有助于提升食欲,增強(qiáng)體質(zhì),抵御寒冷。

其實(shí),這是一個(gè)錯(cuò)誤的觀念。正如我們上文所說,人體抵御顆粒物和污染物的第一道關(guān)卡是我們的鼻腔、氣管黏膜。本身在霧霾天氣下,我們的身體免疫力就有所降低,如果在這種情況下,長(zhǎng)期食用辛辣刺激的食物,會(huì)進(jìn)一步破壞我們的黏膜,從而進(jìn)一步降低我們對(duì)抗空氣污染物的免疫力,引發(fā)身體病變。

所以,在霧霾天氣,或者空氣污染嚴(yán)重的時(shí)候,我們要多吃清淡的食物,當(dāng)然,這不是說我們只吃菜,不吃肉,而是側(cè)重食物的選取和烹煮方式,我們可以選擇白肉,比如雞肉、魚肉等,然后采用蒸煮和燉的方式來烹飪,避免過多的煎炸,盡量少吃辣椒、咖啡、大蒜等刺激性強(qiáng)的食物。

除了食物的禁忌之外,在霧霾天氣,我們要盡量做好物理性的防護(hù)措施,老年人要盡量減少外出,如果要出門,就佩戴口罩。和霧霾接觸后,重新回到室內(nèi)時(shí),要及時(shí)做好清潔。同時(shí)要注意在心態(tài)上保持積極樂觀,減少心理波動(dòng),一定要堅(jiān)信,我們自己有能力抵御和降低霧霾對(duì)我們的影響,不要因此而消沉。只要這樣,我們就能從身心出發(fā),打好和霧霾天之間的硬仗。


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