這是一間沒有招牌但有故事的咖啡館。走進滴咖啡也屬于偶遇，因為它就在臺大對面。而到了臺北，臺灣大學是一定得去看看的。

插播一段，關(guān)于臺大的校徽。臺大的?；諛酥緢D案以校名、校訓、傅鐘和椰樹為主要內(nèi)容，深具意義亦很美觀。校徽最外圍是淺紫色底上鑲嵌金色連續(xù)的中國傳統(tǒng)回形紋樣，意為傳承中國傳統(tǒng)文化之精華。向內(nèi)一圈是白底黑色，繁體的中文校名以及學校校訓鐫刻在?；丈?，時時警醒莘莘學子此為立教之根本，修身之準則。?；罩行膱D案是梅花造型，借用梅花圖形是因為梅花乃中華民族的精神象征，具有強大而普遍的感染力和推動力，象征堅韌不拔、百折不撓、奮勇當先、自強不息，而這些都是希望臺灣大學學子都能具有的精神和品質(zhì)。梅花造型之中是一棵挺拔的“椰樹”，象征學?！笆陿淠?、百年樹人”，椰樹最上端有新抽出的嫩芽，象征生生不息的臺灣大學精神。?；罩行淖钋岸耸歉电娫煨?，寓意學校要作息定時、生活有序。整體設(shè)計融合立國精神與文化傳統(tǒng)之精蘊，耐人尋味。值得一提的是，校徽的重要組成部分“傅鐘”

“傅鐘”是臺大的校鐘，也是該校象征之一。傅鐘位于行政大樓水池前和椰林大道之間，是為了紀念臺大第4 任校長傅斯年建立。傅鐘設(shè)立之初，以人工的方式敲打，每節(jié)下課敲一次，每次有21 響。21 響的由來是源自傅斯年校長所說過的一句話：“一天只有21 小時，剩下三小時是用來沉思的?！焙昧耍珖烂C，輕松一下。

我坦白，這間咖啡館我去了兩次，因為店長很美，說話很好聽，可是我運氣不好，第一次剛和店長搭上話，老板就回來了。第二次再去，老板好像干脆在等我一樣，而美女店長休息沒上班。不過說實在的，老板其實是個健談還很有意思的咖啡控，兩次交流都結(jié)束了我后面的行程。老板鮑先生的咖啡經(jīng)歷和我非常相像，早年從事電子產(chǎn)業(yè)，在上海打拼多年，因為想通了要過幾年閑散生活，于是回臺北開起了咖啡館。

一晃也是五六年了，鮑先生依然對咖啡技術(shù)保持著高度的熱情。兩次見面都跟我分享烘焙的樂趣，最后要離開的時候，還送了我半磅他親自烘焙而且非常得意的盧旺達（臺灣叫盧安達）精品咖啡。他告訴我，這款盧旺達咖啡屬于頂級咖啡豆，價格不菲，但是慕名采購回來之后，多次烘焙，都沒有傳說中的美味，于是他不恥下問，帶著豆子驅(qū)車到處求教，終于在高人指點和自己的反復實踐之后，找準了適合這款豆子的烘焙曲線。看著他得意的樣子像個無意間撿到寶貝的孩子，我也被深深地感染了。

說了這么多，還沒點題呢。這間咖啡館沒有招牌，名字是有的，叫滴咖啡，是在主人給了我名片之后才看到。為什么沒有招牌？起因是設(shè)計這間咖啡館的建筑師的一個反問：埃菲爾鐵塔有招牌嗎？金字塔有招牌嗎？這問題問得鮑先生若有所思，然后就真的不掛招牌了。建筑師想告訴鮑先生，這間咖啡館的老木屋外形在整條街上顯得十分獨特。它原本是臺大的教師宿舍，因為設(shè)計師的巧妙設(shè)計入圍臺大的設(shè)計競標，得以將這棟老房子改造成咖啡館。改造之后的滴咖啡，成為臺北舊屋改造、給老房子注入生命力的一個典型案例。不過，即便如此，我還是佩服這位咖啡館主的豪氣，這畢竟只是間小小的咖啡館呀?？赊D(zhuǎn)念一想，沿街的大面積落地玻璃的設(shè)計，弄個招牌似乎還真是有點兒突兀。對自己的特色有信心，為什么不行呢？臺北遍地咖啡館，大家記住了這間煥發(fā)新生的老房子有咖啡喝，也就夠了。兩次拜訪，生意都不錯，據(jù)鮑先生說，這里的客人2/3 是臺大的學生和老師。大陸的大學什么時候才能有這么好的咖啡氛圍呢？值得期待！