巴塞羅那的那場記憶猶新，之前，其他表演藝術(shù)從沒讓我的視聽感官有如此強烈的體驗，整個晚上都被高亢的歌聲與狂野激情的肢體動作撼動著。弗拉明戈是極為性感的表演藝術(shù)，歌者與舞者將極歡樂與極痛楚的情緒同時顯現(xiàn)，性愛意味極濃。記得當時我還在想，人人都說塞維利亞的弗拉明戈更好，這里的表演已經(jīng)讓人神魂顛倒了，比這個還好的好，究竟是怎么個好法？

表演開始了。吉他手彈指如飛，歌者擊掌打拍子，與變幻莫測的吉他節(jié)奏高聲唱和。接著，女舞者從舞臺一側(cè)的小回旋梯現(xiàn)身，拾級而下，邊走邊舞；上衣緊裹軀體，下身是開衩大蓬裙，花邊、垂飾累累。

光是這樣的開場，已讓人感受到兩地風格確有不同。此外，巴塞羅那的歌者、舞者喜歡用力跺腳，把地板踩得震天價響，爆發(fā)力極強。塞維利亞的演繹則內(nèi)斂多了，跺腳不那么猛烈，擊掌不那么使勁，所有情緒都化在歌聲與舞姿當中，釋放、輻射、綿綿不絕。外行如我也能感受到，塞維利亞的弗拉明戈確實略勝一籌！

演員包括三位男歌手、兩位吉他手、七八位女舞者與一位男舞者，彼此輪流搭配，構(gòu)成三人、四人或五人一組。每支舞碼總是在淋漓盡致的高峰戛然而止，讓人回味無窮。舞者各自的詮釋也不同，有的抒情，有的性感，有的溫柔，有的憤怒，有的掙扎。出場順序安排巧妙，讓觀眾毫無抵抗力地被舞者牽引，隨著他們喜怒哀樂，剛被一種情緒掃過，立刻又被另一種情緒電到，心靈觸感一再被開發(fā)?？赐瓯硌?，整個人有虛脫之感，仿若洗了一回性靈桑拿，每根神經(jīng)都被按摩過甚至電擊過，上下里外徹底松軟。

驚喜的嘆息

弗拉明戈的另一種沖擊，就是讓人饑腸轆轆，我們決定立刻去那家早就相好的餐廳。在等待進場時，小花園旁的一位年輕侍者吸引了我們的注意。正在擺設露天座位的他，除了制服特別挺拔，專注的神情也令人不得不多看兩眼。

每天重復的動作被他執(zhí)行得一絲不茍，仿佛鋪桌巾、排餐具都是某種儀式的一部分。每張臺布都被鋪得平滑無比，沒有一絲皺褶，四邊方整如刀切，就連布料下擺的長度、弧形都整齊一致。鋪好再釘牢，免得隨風飄揚，干擾客人用餐。連鋪桌布的侍者都這么認真，廚師還差得了嗎？

表演看完已11點半，露天座上只剩兩桌客人，而且都在用甜點。兩鬢帶霜的餐廳經(jīng)理帶著矜持的微笑，優(yōu)雅地走過來，招呼我們?nèi)胱哪欠菀笄冢路鹩龅搅舜松钪匾目腿恕?/p>

法國料理是這家餐廳的特色，剛受過弗拉明戈洗禮的我們充滿冒險精神，專挑看起來怪怪的菜。法蘭西的菜名不像中國菜那樣約定俗成，各家自創(chuàng)拿手菜，菜名就是材料的總集合。

我點的前菜叫作Salade de Melonet jambon de Canard，à l\'huile de noisette，主菜是Foie d\'oie frais saute, au vinaigre de miel。內(nèi)人的前菜叫作Asperges Sauvages avec Carpaccio de Morue Legerement fumé，au coulis d’avocado，主菜是Tounedos de Veau au Foie Natural, Sauce moutarde légere。

內(nèi)人請經(jīng)理依菜色配酒，當他笑容迷人地表示“菜點得真好”時，我們只當他嘴甜。沒想到真的是美味極了，簡直就是我吃過的最迷人的法國菜之一，地點卻是在西班牙。因此，不能不為之一記：醇美的紅酒用水晶瓶裝著，熱騰騰的香軟面包卷用白布裹著。我們舉杯淺酌，前菜來了！我的是：嫩鴨腿煙熏切片浸核桃油，新鮮萵苣葉淋微酸醬汁，蜜瓜切片。內(nèi)人的是：熏鹽鱈配野生蘆筍，佐鱷梨醬汁。