巴斯德（Louis Pasteur,1822~1895)

法國(guó)化學(xué)家和生物學(xué)家巴斯德被認(rèn)為是醫(yī)學(xué)史上最重要的人物。巴斯德作出了許多項(xiàng)科學(xué)貢獻(xiàn)，但最著名的是他主張的生源說(shuō)(認(rèn)為疾病是由細(xì)菌引起的——譯注)和他對(duì)預(yù)防接種技術(shù)的發(fā)展。

巴斯德1822年生于法國(guó)東部的多爾城。他在巴黎讀的大學(xué)，學(xué)習(xí)自然科學(xué)。在學(xué)習(xí)期間他并未顯露出他的天才，他的一位教授給他的化學(xué)課評(píng)語(yǔ)是“平庸的”。但在1847年他獲得博士學(xué)位之后，他的表現(xiàn)很快就讓人們認(rèn)識(shí)到教授給他的評(píng)語(yǔ)是錯(cuò)誤的。26歲時(shí)，他對(duì)酒石酸鏡像異構(gòu)體的研究使他成了一位知名的化學(xué)家。

此后，他將注意力轉(zhuǎn)向研究發(fā)酵。他證實(shí)發(fā)酵的過(guò)程是由于某種微生物作用而產(chǎn)生的。他還證實(shí)某種其他類(lèi)型的微生物可能在發(fā)酵飲料里產(chǎn)生某些人們并不想要的東西。這使他很快聯(lián)想到人和動(dòng)物的疾病可能是由某些微生物引起的。

巴斯德并不是第一個(gè)主張疾病是由細(xì)菌引起的人。在他之前弗拉卡斯托羅和亨利發(fā)表了類(lèi)似的假說(shuō)。但正是巴斯德最積極地主張生源說(shuō)，并進(jìn)行了許多實(shí)驗(yàn)和表演證明這一理論。這是說(shuō)服科學(xué)界相信這一理論的重要因素。

如果疾病是由細(xì)菌引起的，那么阻止病菌進(jìn)入人體就可能免除疾病便是很合邏輯的想法。巴斯德因此強(qiáng)調(diào)內(nèi)科醫(yī)生消毒方法的重要性。他對(duì)利斯特將消毒方法引入外科手術(shù)起了重要影響。

病菌可以通過(guò)食物和飲料進(jìn)入人體。巴斯德發(fā)明了一種消滅飲料中微生物的技術(shù)(被稱(chēng)為巴氏消毒法)。這一技術(shù)在被使用的地方幾乎清除了所有成為感染源的被污染的牛奶。

五十多歲時(shí)，巴斯德將注意力轉(zhuǎn)向研究炭疽病。這是一種危及牛和其他動(dòng)物也包括人在內(nèi)的嚴(yán)重傳染病。巴斯德證明它是由一種特殊的細(xì)菌引起的。但遠(yuǎn)比這個(gè)結(jié)論更重要的是他發(fā)明了一種技術(shù)，用這一技術(shù)可以繁殖出弱化了的炭疽桿菌。將這種被弱化了的炭疽桿菌注射到牛體內(nèi)，會(huì)引發(fā)癥狀輕微的炭疽病，但它不致命并能夠使牛產(chǎn)生抵抗炭疽病的免疫力。巴斯德當(dāng)眾證明了這一技術(shù)的有效性，引起了極大的轟動(dòng)。很快人們認(rèn)識(shí)到他的方法可用來(lái)預(yù)防其他許多種傳染病。

巴斯德本人最為著名的成就是發(fā)明了一項(xiàng)對(duì)人進(jìn)行預(yù)防接種的技術(shù)。這項(xiàng)技術(shù)可使人抵御可怕的狂犬病。其他科學(xué)家應(yīng)用巴斯德的基本思想先后發(fā)明出抵御許多種嚴(yán)重疾病的疫苗，如預(yù)防斑疹傷寒和脊髓灰質(zhì)炎等疾病。

巴斯德是個(gè)工作異常勤奮的人，在其他方面他還做出過(guò)很多成就。雖然這些成就同他最偉大的成就比起來(lái)顯得遜色一些，但也是非常有用的。正是他做了比別人多得多的實(shí)驗(yàn)，令人信服地說(shuō)明了微生物的產(chǎn)生過(guò)程。巴斯德還發(fā)現(xiàn)了厭氧生活現(xiàn)象，也就是說(shuō)某些微生物可以在缺少空氣或氧氣的環(huán)境中生存。巴斯德對(duì)蠶病的研究具有極大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。他還發(fā)展了一種用于抵御雞霍亂的疫苗。雞霍亂是一種危害家禽的疾病。1895年，巴斯德在巴黎近郊去世。

人們經(jīng)常將巴斯德同英國(guó)醫(yī)生愛(ài)德華·詹納比較。詹納發(fā)展了一種抵御天花的疫苗。盡管詹納的工作比巴斯德早80年，但我認(rèn)為詹納的重要性比巴斯德小得多，因?yàn)檎布{的免疫方法只能用于一種疾病，而巴斯德的方法可以并已經(jīng)應(yīng)用于防治很多種疾病。

自從19世紀(jì)中葉以來(lái)，世界大多數(shù)地區(qū)的人口預(yù)期壽命大約翻了一番。人類(lèi)壽命的顯著延長(zhǎng)對(duì)每個(gè)人產(chǎn)生的巨大影響，很可能超過(guò)了整個(gè)人類(lèi)歷史上任何其他發(fā)展對(duì)人的影響。這一現(xiàn)代科學(xué)和醫(yī)學(xué)的發(fā)展，幾乎為我們每個(gè)人提供了第二次生命。如果延長(zhǎng)生命的功勞全部歸功于巴斯德的話，我會(huì)毫不猶豫地將他排在本書(shū)的第一位。盡管事實(shí)并非如此，但巴斯德的貢獻(xiàn)是如此的重要，以至毫無(wú)疑問(wèn)降低19世紀(jì)人類(lèi)死亡率的大部分榮譽(yù)應(yīng)歸于巴斯德。這也是他在此榜中排在顯著位置的原因。