人生新起點(diǎn)

轉(zhuǎn)機(jī)終于來(lái)了。1958年年底，頭戴“右派”大帽的褚時(shí)健先被任命為新平縣畜牧場(chǎng)的副場(chǎng)長(zhǎng)，隨后不久，又被任命為新平堵嶺農(nóng)場(chǎng)副場(chǎng)長(zhǎng)。他總是干一行愛一行，愛上一行又干成一行。1961年9月，摘掉“右派”帽子，被重新分配工作以后，褚時(shí)健正式進(jìn)入了玉溪地區(qū)新平縣曼蚌糖廠，后進(jìn)入戛灑糖廠（在褚時(shí)健的記憶中，這兩個(gè)糖廠就是一個(gè)廠），擔(dān)任副廠長(zhǎng)一職。

這是哀牢山腹地產(chǎn)糖區(qū)挺有名的一家糖廠，以從甘蔗中榨汁為原料生產(chǎn)紅糖為主要業(yè)務(wù)。入職后，褚時(shí)健了解到，該廠雖然是當(dāng)?shù)財(cái)?shù)一數(shù)二的國(guó)有企業(yè)，但廠子每年虧損20萬(wàn)元左右，連廠里一百多號(hào)工人的工資都經(jīng)常發(fā)不上，需要靠財(cái)政支持。為了維持生計(jì)，在每年非榨糖的季節(jié)，廠里的工人們必須要到各處去打一些零碎的短工，否則，就連溫飽都無(wú)法解決，其生存狀況異常窘迫。

到糖廠后，褚時(shí)健做的第一件事就是讓熟悉業(yè)務(wù)的工人帶著自己到廠里和各公社零散的榨糖點(diǎn)進(jìn)行仔細(xì)考察。此時(shí)，他的“換腦筋”思維被調(diào)動(dòng)起來(lái)。經(jīng)多日思考后，他告訴工人們，廠里的榨糖過(guò)程太沒有技術(shù)含量，出1公斤紅糖竟需要12公斤甘蔗，木柴要消耗掉2.6公斤?！皼]有控制成本，當(dāng)然不可能盈利！”褚時(shí)健下了結(jié)論。

虧損的源頭找到了，但怎么解決？如何降低成本？褚時(shí)健與廠里的管理層進(jìn)行討論后，決定兩大措施同時(shí)下手：改設(shè)備!改燃料!

燃料方面，褚時(shí)健想到了“循環(huán)利用”。榨過(guò)糖的甘蔗渣暴曬后，可以用來(lái)代替木柴，這下子，成本馬上降了下來(lái)。工人們一片佩服之聲，但褚時(shí)健卻不以為然，他覺得，這是個(gè)稍微動(dòng)一下腦子就可以想到的事情：“甘蔗榨汁后，甘蔗渣不是閑置就是白白扔了，沒有成本意識(shí)，它們完全就是一堆廢物，有心有意識(shí)了，它們就是能夠節(jié)約出來(lái)的成本?！?/p>

燃料成本降下來(lái)了，但設(shè)備陳舊也是一個(gè)大問(wèn)題，連年的虧損使得廠子根本沒有資金來(lái)更新設(shè)備，而政府財(cái)政更不可能為了這樣一個(gè)廠子再撥款。要想扭虧為盈，必須自食其力，另尋良方。褚時(shí)健了解到，鄰縣有一家白糖廠效益不錯(cuò)，而且近兩年剛剛更換了生產(chǎn)設(shè)備。于是他跑去那個(gè)廠，查看了那些被廢棄的生產(chǎn)設(shè)備，當(dāng)機(jī)立斷要將它們?nèi)抠I下來(lái)。

這些龐雜的設(shè)備對(duì)于白糖廠的人來(lái)說(shuō)正是一個(gè)負(fù)擔(dān)，處理起來(lái)太難了，賣也賣不了多少錢，留著又占地，褚時(shí)健來(lái)要，索性送給他！褚時(shí)健聞此滿心歡喜，他知道白糖廠對(duì)榨汁技術(shù)指數(shù)的要求要比紅糖廠高很多，而對(duì)方淘汰下來(lái)的這些設(shè)備的最低點(diǎn)很可能是紅糖廠的最高點(diǎn)。

將“變廢為寶”的設(shè)備用上之后，褚時(shí)健又將白糖的一些生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)一步“嫁接”到紅糖生產(chǎn)上，這樣生產(chǎn)出來(lái)的紅糖質(zhì)量比之前高出了好幾個(gè)檔次，廠子的效益大增。