在穿的方面，齊白石一直“從一而終”，一件衣服除非不能再穿了，否則決不將之拋棄。他晚年經(jīng)常受邀參加各種大型宴會(huì)，每次都穿著一件藍(lán)布袍子。這是他唯一的“禮服”，多少年未曾變過(guò)。后來(lái)在九十五歲壽辰時(shí)，學(xué)生們實(shí)在看不下去了，大家湊份子，給他買(mǎi)了一件新大卦。

最令人稱(chēng)嘆的是，齊白石就連作畫(huà)時(shí)的每一筆墨都要用到淋漓盡致，真是惜墨如金。據(jù)老舍之子舒乙現(xiàn)場(chǎng)觀(guān)察，白石老人“非常注重墨色的運(yùn)用。他用墨非常精細(xì)，總是把每一筆的墨全部用光，才會(huì)去洗筆。當(dāng)畫(huà)完一幅畫(huà)的時(shí)候，他筆洗里的水還是清澈的。能夠把墨用得如此巧妙、精致、節(jié)約，真是太神奇了”！

舒乙的話(huà)并非夸張，齊白石一幅畫(huà)完成之后，旁邊洗筆的水依然清澈見(jiàn)底，這不僅來(lái)自舒乙的回憶，在齊白石許多友人與學(xué)生的回憶中都可以見(jiàn)到。

齊白石的篆刻同樣非常有名，特立獨(dú)行，自成一體。他自談刻印的方法說(shuō)：“我刻印，同寫(xiě)字一樣。寫(xiě)字，寫(xiě)筆不重描，刻印，一刀下去，決不回刀。我的刻法，縱橫各一刀，只有兩個(gè)方向，不同一般人所刻的，去一刀，回一刀，縱橫來(lái)回各一刀，要有四個(gè)方向?！边@樣的刻法節(jié)儉之至！凝練之至！痛快之至！難怪他人難以企及。

齊白石賣(mài)畫(huà)的時(shí)候也有很多趣事。有時(shí)候遇到賴(lài)皮一點(diǎn)的顧客，錢(qián)沒(méi)給夠，卻想著“買(mǎi)一送一”，纏著老頭子添?xiàng)l蝦加條魚(yú)啥的。遇到這樣的主兒，老頭子也不多說(shuō)話(huà)，提筆就給加上去，但是這魚(yú)、這蝦怎么看都沒(méi)有生氣，像是缺氧了一樣?？腿苏{悶：“這蝦怎么看著像死蝦？”老頭子白眼一翻，說(shuō)：“活蝦子市面上多貴??！”

就連一向精明過(guò)人的張大千也佩服齊白石是“最懂得生意經(jīng)的畫(huà)家”，1971年，畫(huà)家周士心到美國(guó)拜訪(fǎng)張大千，聽(tīng)其擺龍門(mén)陣，將聽(tīng)到的一段白石賣(mài)畫(huà)的逸事寫(xiě)在了《環(huán)蓽盦訪(fǎng)張大千》文中。

話(huà)說(shuō)來(lái)客到齊家買(mǎi)畫(huà)，坐定恭維數(shù)語(yǔ)之后，說(shuō)：“齊老先生的草蟲(chóng)，最出名，可否割?lèi)?ài)一冊(cè)？”齊白石答：“年紀(jì)老了，眼光不好，工筆草蟲(chóng)不畫(huà)了。真是對(duì)不起，沒(méi)有了?！眮?lái)客再請(qǐng)，老頭子見(jiàn)其確有誠(chéng)意，半晌才說(shuō)：“有是有一部，不過(guò)是太太藏起的，不知她肯不肯出賣(mài)。”來(lái)客求之尤急，老頭就拉直了嗓門(mén)：“太太，有位貴客要看看你那部草蟲(chóng)冊(cè)頁(yè)哩?！饼R夫人在房中回說(shuō)：“噯，這部?jī)?cè)頁(yè)不賣(mài)的！”老頭又大聲說(shuō)：“貴客看得中意，能出大價(jià)哩?！庇谑蔷驮谝粏?wèn)一答中，高價(jià)成交了。