我剛認(rèn)識(shí)老汪的時(shí)候，他總是約我在百盛一樓的那家星巴克里會(huì)面，這家伙從不喝咖啡，卻喜歡在咖啡館里和人見(jiàn)面，手邊永遠(yuǎn)是一杯橙汁。那會(huì)兒星巴克的橙汁好像都是都樂(lè)的，渾稠里懸浮著細(xì)小的橙子微粒，看上去很誘人。老汪一般會(huì)在面前放一本黑皮封面的大本子，不時(shí)在上面寫(xiě)寫(xiě)畫(huà)畫(huà)，一副日理萬(wàn)機(jī)的模樣。我當(dāng)時(shí)被他這成功人士的派頭蠱惑，毅然下海與他合開(kāi)起了公司，幾年后散伙的時(shí)候，錢(qián)沒(méi)賺到，咖啡卻喝了個(gè)飽。直到現(xiàn)在，我每天去辦公室以前，總要在樓下的星巴克買(mǎi)上一杯新鮮調(diào)制的當(dāng)日咖啡，這也是當(dāng)年在那家星巴克當(dāng)?shù)觊L(zhǎng)的小于告訴我的：“新鮮，我們都喝這個(gè)！”在合肥喝當(dāng)日咖啡的人好像不怎么多，所以每天早上都是我點(diǎn)了以后再看著店員們開(kāi)始現(xiàn)滴現(xiàn)濾，勝在新鮮，多等一會(huì)也值了。

南京開(kāi)第一家星巴克的時(shí)候，當(dāng)?shù)貓?bào)紙上還專(zhuān)門(mén)發(fā)了幾篇文章以示慶祝。作為一個(gè)不斷在二三線城市間徘徊的省會(huì)城市，南京在當(dāng)時(shí)許多人的心里算是從此摘掉了土鱉的帽子。文章寫(xiě)得都很有意境，主人公手捧一杯溫?zé)岬目Х?，在星巴克大大的落地窗前感受著落日的余暉，耳邊傳?lái)舒緩優(yōu)雅的爵士樂(lè)，手邊再來(lái)本于丹老師的《論語(yǔ)》心經(jīng)，一切都顯得如此知性，令人著迷。我記得當(dāng)時(shí)我們都被“知性”這個(gè)優(yōu)雅的詞匯所打動(dòng)，所以在后來(lái)很長(zhǎng)一段時(shí)間里，在約牌局的時(shí)候我們都會(huì)說(shuō)：“今晚有沒(méi)有空？打一場(chǎng)知性的麻將吧?！?/p>

龔老師兩口子用南京話來(lái)形容就是十分“洋盤(pán)”，早在二十年前他們就不再喝速溶咖啡，甚至連咖啡店都很少光顧。除了養(yǎng)貓和寫(xiě)詩(shī)，龔老師最大的樂(lè)趣就是買(mǎi)上些進(jìn)口的新鮮咖啡豆，回家自己研磨沖服。剛開(kāi)始是用電動(dòng)打磨，后來(lái)更高級(jí)，改成全手工了，握著個(gè)小小的手柄“咕啦啦咕啦啦”轉(zhuǎn)上好多圈，抽出下面的小抽屜，里面是磨好的咖啡粉，再點(diǎn)上酒精燈，用一套像實(shí)驗(yàn)室里的儀器一樣的設(shè)備，利用虹吸原理，沖出杯香濃無(wú)比的咖啡。據(jù)說(shuō)這樣磨出來(lái)的咖啡豆粗細(xì)適中，口味最好。好萊塢大片《黑鷹墜落》里有一段鏡頭，麥克格雷格飾演的文職軍官第一次參與實(shí)戰(zhàn)，被敵人重重包圍的時(shí)候，依然用鋼盔和紗布煮了杯現(xiàn)磨的咖啡，在槍林彈雨里與戰(zhàn)友共享。那一段拍得極好，幾乎能透過(guò)銀幕聞見(jiàn)電影里的咖啡濃香，當(dāng)時(shí)看到那一段的時(shí)候我立刻想到了龔老師，不知道這么多年以后，他這個(gè)發(fā)了胖的羅密歐，還有沒(méi)有繼續(xù)保持那優(yōu)雅的愛(ài)好。

估計(jì)是因?yàn)榭Х任犊?，所以咖啡館里的甜點(diǎn)味道都很甜。雕刻時(shí)光里的芝士蛋糕味道很好，香醇細(xì)滑，后味無(wú)窮，關(guān)鍵是不像其他店里的芝士蛋糕那樣甜得發(fā)齁，所以每次和朋友去金樹(shù)街喝茶打牌時(shí)，我都要拐到旁邊雕刻時(shí)光里點(diǎn)一份芝士蛋糕，有時(shí)候去晚了還買(mǎi)不到。星巴克里的甜點(diǎn)味道也不錯(cuò)，在合肥似乎應(yīng)該是最佳的選擇了。