那天為了激勵(lì)風(fēng)老師寫(xiě)稿子的激情,我把常去的那家店里幾乎所有的甜點(diǎn)都點(diǎn)了一遍,以至于店員反復(fù)問(wèn)我要不要打包,當(dāng)然不要,全部堂食!風(fēng)師娘評(píng)價(jià)最好吃的是松露巧克力蛋糕,最難吃的是一種硬邦邦的切糕。然而終究是吃得多了,晚上的魚(yú)翅宴風(fēng)師娘掙扎了半晌,才勉強(qiáng)把自己那份吃了個(gè)干凈,后悔不已。
在上海的同事老余也愛(ài)喝咖啡,但是我覺(jué)得他喜歡的不是咖啡的味道,而是咖啡館里不時(shí)出現(xiàn)的美女。上次去上海,他非要拉我去一家超市地下一層新開(kāi)的咖啡店坐坐。“貓屎咖啡,你沒(méi)喝過(guò)吧,那里的美女特別多!”老余說(shuō)的時(shí)候眉飛色舞,我上網(wǎng)查了查,原來(lái)真是用貓拉出來(lái)的咖啡豆做成的咖啡,這么有特色的東西怎能不嘗?一杯貓屎咖啡要一兩百塊錢(qián),老余這次難得大方,可不能錯(cuò)過(guò)。然而當(dāng)我站在吧臺(tái)前,剛要點(diǎn)那杯著名的貓屎咖啡時(shí),聽(tīng)見(jiàn)老余對(duì)店員說(shuō):“來(lái)兩杯經(jīng)典咖啡,不要貓屎的!”接著他轉(zhuǎn)過(guò)頭對(duì)我認(rèn)真地說(shuō):“這個(gè)也一樣好喝,相信我?!蔽疑祛^看了看價(jià)格,一杯三十九元,還是人民幣。
快活饞之手沖咖啡
主料:咖啡粉、沸水
制法:把磨好的咖啡粉倒進(jìn)漏斗里的濾紙,分量看口味自定。左手執(zhí)杯,右手提壺,慢慢把水澆進(jìn)濾紙。據(jù)說(shuō)不同的沖法對(duì)咖啡的味道有很大的影響,在一部名叫《海鷗食堂》的電影里,女主角稍稍改變了沖咖啡的手法,竟能讓同伴以為更換了咖啡豆,真是太神奇了!我自己偶爾也沖著喝,用的是鄉(xiāng)下蓋房和水泥的法子:用手指在咖啡粉堆的正中戳個(gè)凹坑,先把水對(duì)著凹坑澆下去,然后再順著咖啡粉堆的周?chē)凉菜鞑豢商?,手上得把持住幾分力道,如此沖出的咖啡味道也是很不錯(cuò)的呢。