進攻寫字樓前臺？一出手就歪了

創(chuàng)業(yè)前應該圍繞自身、競品和消費者提問題。

中午，寫字樓女生會吃小龍蝦？這件事值得推敲。大家都急匆匆的，誰吃小龍蝦？吃相不雅，也不符合寫字樓辦公文化。

何時吃小龍蝦最好？一定是晚上，悠哉，樂哉，或三五好友聚會時。

你認為她們會帶走小龍蝦晚上吃？北京城晚上交通很堵，地鐵和公交車里人流擁擠，小龍蝦又是附帶著湯湯水水，好攜帶嗎？誰愿意給自己添麻煩呢？

如果夏天來了，美食會不會變餿？這些都是購買前的顧慮，不得不考慮。

北京簋街的小龍蝦為啥火爆？因為24小時通宵營業(yè)，越到夜晚，吃小龍蝦越有感覺……

對了，我還在想一件事，送貨半徑不能超過多少？我認為送貨半徑不能超過1公里，否則人家等你的小龍蝦，望眼欲穿，久久不來，就沒有下次預訂，做一個客戶，毀掉一個客戶哦……

如果生意好了，東西南北四個方向，打算配幾個快遞員？這筆費用是否核算過？這點收入夠養(yǎng)活多少個快遞？站在快遞員的角度，他們愿意在咱們小公司謀發(fā)展嗎？要知道，很多順豐的快遞員，月入上萬，就算做快遞，他們投奔大公司總是好事吧。

請記住一點，能用得起快遞的商業(yè)模式，不是微利產(chǎn)品，而是暴利產(chǎn)品！

再說了，還是三個姐妹分利潤，什么項目除以3，利潤還能剩下多少呢？看來這個商業(yè)模式?jīng)]有規(guī)模難撐起來，但有了規(guī)模，而支出又會倍增，兩難?？纯淳〇|模式，常年不贏利的原因是他們拼命自建物流體系，養(yǎng)了那么多送貨員，賺錢不易哦……

該項目操盤手法應該是，租賃一個面積2~3平方米的小鋪，哪怕是臨街的窗口都OK！廚房進居民樓，節(jié)約成本。只要小龍蝦味道夠地道，價格公道，前期以試吃打開銷路，就有希望做起來，都是周圍小區(qū)居民來捧場！

嗯，這句話就引出選址問題來了，那就是在小區(qū)密集地租賃臨街窗口鋪位，吃準傍晚下班回家的居民。以后銷售穩(wěn)定，回頭客增加了，多開臨街窗口，小連鎖也就形成了。