第二條禁忌：不能站著用餐則直接受到了麥當(dāng)勞的沖擊。在日語中，“立食”（tachigui）含有負面的意義。人們覺得人與動物的區(qū)別就在于是否站著吃東西。同時，這條禁忌還包括了站著時不能有太多的動作?！度毡緯o(jì)》（Nihon Shoki）中有一段話，認為站著放下物品、站著與上司說話和站著倒酒等行為都是很不禮貌的行為，違反者必須自殺。在最繁文縟節(jié)的茶道中，甚至連開門都需要跪著?！傲⑹场弊钤绯霈F(xiàn)在1898年，著名作家泉鏡花（Izumi Kyoka，1873—1939）的小說《朱雀與玄武》（Genbu suzaku）中。另一個著名的小說家永井荷風(fēng)（Nagai Kafū，1879—1959）則在《美國物語》（Amerika Monokatari，發(fā)表于1908年）中把芝加哥描述成一個“人們用手抓著食物并站著進食”的地方。永井荷風(fēng)的觀察指出，在日本人看來，“立食”是區(qū)分外國人——“他者”——與日本人的一個標(biāo)準(zhǔn)。而正確的餐桌禮儀是挺直著跪坐在矮桌邊用餐。麥當(dāng)勞的漢堡、薯條和必勝客、肯德基都是用手指取用的食物，它們不需要盤子和桌子。前文也提到，第一家日本麥當(dāng)勞并沒有桌位。簡言之，麥當(dāng)勞之類的西式快餐店改變了日本人的餐桌禮儀。

其他公共場合行為的改變可以追溯到進口商品引進之初。比如，可樂和其他非酒精性飲料的引入，終止了日本人“對瓶吹”喝飲料的方式。這一行為和“立食”一樣，帶有負面的意義。不過，現(xiàn)在的人們偶爾還會這樣喝飲料，但只限于青少年，且主要發(fā)生在快餐廳內(nèi)。

另一項飲食習(xí)慣的改變，得益于冰淇淋“大舉入侵”飲食界。在第二次世界大戰(zhàn)以前，人們對冰淇淋的消費有限，部分原因是很多日本人有乳糖不耐癥，另一個原因是日本文化中忌食冰凍的食物，即使在夏天也不行。此外，吃冰淇淋需要人們張大嘴去舔舐，而傳統(tǒng)的日本禮儀則講究小口進食。女性更被要求在吃東西和笑的時候捂著嘴巴。現(xiàn)在，雖然現(xiàn)在很多婦女會使用勺子，但青少年已經(jīng)普遍像美國人那樣吃冰淇淋——用舌頭舔——這和傳統(tǒng)的做法截然不同。

所有這些餐桌禮儀的改變都是美式快餐影響的結(jié)果。當(dāng)然，這些變化不是在一夜之間發(fā)生的，即使是在麥當(dāng)勞進入以前，日本人的飲食習(xí)慣就在不斷地變化。這一變化的先導(dǎo)，是椅子的引進和使用，它首先改變了跪坐的儀態(tài)。