在訪(fǎng)問(wèn)一所小學(xué)的時(shí)候，我發(fā)現(xiàn)，“麥當(dāng)勞叔叔”在孩子中非常受歡迎。68個(gè)接受我訪(fǎng)談的小學(xué)生（三年級(jí)到六年級(jí)）都能認(rèn)出這一人物形象；在談到他的時(shí)候，很多人表現(xiàn)得非常激動(dòng)。孩子們說(shuō)，他們之所以喜歡“麥當(dāng)勞叔叔”，因?yàn)樗眯Α⒓澥?、親切于一體，有些人還強(qiáng)調(diào)，他非常懂得孩子的心思。在這些孩子中，有1/3的人覺(jué)得“麥當(dāng)勞叔叔”是從美國(guó)來(lái)的，其他孩子則認(rèn)為他來(lái)自北京的總部。當(dāng)被問(wèn)到關(guān)于麥當(dāng)勞的最有趣的經(jīng)歷時(shí)，一個(gè)六年級(jí)的學(xué)生說(shuō)，他曾在沒(méi)有父母的陪同下，和4個(gè)朋友一起到麥當(dāng)勞慶祝生日。他們事先預(yù)約了座位，當(dāng)?shù)诌_(dá)時(shí)，“麥當(dāng)勞阿姨”為他們準(zhǔn)備好了一切，還與他們一起吟詩(shī)、唱歌、玩游戲。一個(gè)三年級(jí)的孩子說(shuō)，她最開(kāi)心的時(shí)候，是在餐廳的擴(kuò)音器中聽(tīng)到自己名字，并受到生日祝福的時(shí)候。在我即將結(jié)束訪(fǎng)談的時(shí)候，一個(gè)三年級(jí)的男孩沖我跑來(lái)，并問(wèn)我：“你是‘麥當(dāng)勞叔叔嗎’？”我回答：“不，我不是。怎么了？”孩子答道：“你的眼睛和他很像！”為了證明自己的話(huà)，男孩拿出一支“麥當(dāng)勞叔叔”贈(zèng)送的筆，上面有一個(gè)小漢堡。我隨即恍然大悟，對(duì)于男孩和他的朋友們來(lái)說(shuō)，“麥當(dāng)勞叔叔”是真實(shí)存在的，并深刻地影響到了他們的生活。

需要指出的是，孩子們?nèi)绱讼矚g麥當(dāng)勞，部分地、間接地和我前面談到的美式文化和現(xiàn)代化有關(guān)。正如前文所說(shuō)，有一大批成年人是被他們的孩子或?qū)O子帶進(jìn)麥當(dāng)勞的，此后，即使他們不喜歡這類(lèi)食物，或經(jīng)濟(jì)上難以負(fù)擔(dān)，但他們?nèi)詴?huì)應(yīng)孩子的要求去麥當(dāng)勞。問(wèn)題是，為什么孩子的愿望成為如此有力的動(dòng)機(jī)？當(dāng)然，父母的溺愛(ài)（計(jì)劃生育的影響又加重了這種溺愛(ài)）是原因之一。不過(guò)，一位時(shí)常和女兒一起去麥當(dāng)勞的母親卻給出了另一個(gè)答案。這位女士告訴我，在花了一年的時(shí)間“適應(yīng)”后，現(xiàn)在她已經(jīng)能享受洋快餐的樂(lè)趣?，F(xiàn)在，她至少和女兒一周去兩次麥當(dāng)勞。當(dāng)我問(wèn)及是否覺(jué)得價(jià)格過(guò)高的時(shí)候，她說(shuō)，鑒于這是一家美國(guó)餐廳，這樣的價(jià)格尚能承受。她還說(shuō)，“我想讓女兒能多學(xué)習(xí)美國(guó)文化。她現(xiàn)在正在上英文打字培訓(xùn)班，我打算明年就為她買(mǎi)一部電腦?！憋@然，對(duì)于這位母親來(lái)說(shuō)，吃漢堡、薯?xiàng)l，和學(xué)英文打字和電腦技巧一樣，是讓女兒接觸美式文化的一種方式。換言之，她希望女兒不僅學(xué)習(xí)現(xiàn)代社會(huì)需要的技巧，同時(shí)也要懂得享用現(xiàn)代食物，這樣，長(zhǎng)大后才能成為懂得享受現(xiàn)代化生活的成功人士。如果女兒喜歡的是“低級(jí)”食品（比如中國(guó)農(nóng)村常見(jiàn)的五谷粥之類(lèi)），母親還會(huì)心甘情愿地實(shí)現(xiàn)女兒的要求嗎？當(dāng)然不會(huì)。

在當(dāng)代中國(guó)，這樣的媽媽隨處可見(jiàn)。面對(duì)孩子的需求，家長(zhǎng)們通常有理性的考慮。尤其是對(duì)那些中年人來(lái)說(shuō)，他們?cè)凇拔幕蟾锩钡膭?dòng)亂中失去了晉升的機(jī)會(huì)，只能寄希望于孩子，希望孩子們能實(shí)現(xiàn)他們年輕時(shí)的夢(mèng)想。因此，父母?jìng)冇酶鞣N方法鼓勵(lì)孩子學(xué)習(xí)各種現(xiàn)代社會(huì)的技能（鋼琴、電腦……）并省下錢(qián)來(lái)滿(mǎn)足孩子對(duì)現(xiàn)代食品、衣物、玩具各方面的需求。即使孩子們已經(jīng)到大洋彼岸留學(xué)，父母?jìng)円廊蝗绱?。多位剛?lái)美國(guó)留學(xué)的孩子告訴我，遠(yuǎn)在中國(guó)的父母提醒他們要多吃奶制品，他們相信是奶制品讓美國(guó)人強(qiáng)勁有力。在這里，食物不僅具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還成為一個(gè)象征性的力量。父母?jìng)冎匀绱嗽谝夂⒆觽?，是因?yàn)樗麄兿Ｍ⒆觽兊纳畋茸约簝?yōu)越。正如杰克·古迪（Jack Goody）對(duì)非洲社會(huì)飲食文化變遷的研究指出，飲食消費(fèi)模式變遷的原因之一，是父母將孩子視為未來(lái)的投資，是“努力維持并提高他們?nèi)松删汀钡囊徊糠帧?/p>