一
以前的時(shí)候常常夢(mèng)想開(kāi)一家包子鋪,滿屋子里都是包子的香氣,想吃啥餡兒吃啥餡兒,現(xiàn)在終于在馬家屯第二胡同口開(kāi)了第一家店,每天凌晨五點(diǎn)起來(lái),和面拌餡,調(diào)料捏團(tuán),一整天忙下來(lái),累得跟一條狗似的。現(xiàn)在店開(kāi)了,包子也包了,開(kāi)心了?嗯,我可以很負(fù)責(zé)任地告訴你,爽翻了!
五點(diǎn)多鐘,我大概會(huì)放一首輕音樂(lè),然后在旋律里揉面餳面,調(diào)餡拌小涼菜。我有兩個(gè)拿手絕活,涼拌土豆絲和涼拌腐竹,辣醬一定是要自己炒的,一大勺花生油,熱鍋,辣椒面放進(jìn)去翻炒。那辣香搖勺而起,澆到土豆絲或者腐竹上,三兩滴香油香菜碎點(diǎn)綴,順著香氣,能招來(lái)好多好多的小饞貓。
這個(gè)時(shí)候王小喵會(huì)在旁邊打雜,柒小汪會(huì)一直睡,每一天叫醒她的不是鬧鐘和夢(mèng)想,而是第一籠包子出鍋。
六點(diǎn)半,包子鋪門(mén)口會(huì)排一個(gè)小長(zhǎng)隊(duì),好吧,我承認(rèn)生意也沒(méi)有那么好,只不過(guò)我打包的速度有點(diǎn)慢,后面的人只能等,你看我多狡猾,我人為制造了場(chǎng)面火爆的樣子。
每天的包子限量,來(lái)晚了,就沒(méi)得吃,沒(méi)什么理由,喜歡就早來(lái),籠屜一開(kāi),那蒸騰的是歡喜,那籠屜一收,勾起的饞蟲(chóng)塵埃落定,也不必嘆息,明天趕早來(lái)。
以前,我常常拿“不必嘆息,明天趕早來(lái)”安慰那些失落的食客,以為他們會(huì)明白我的心意,可是第二天他們照舊遲到,我以為我說(shuō)的發(fā)自肺腑,直到有一天,我遲到,輪到別人對(duì)我說(shuō)“不必嘆息,明天趕早來(lái)”,我才明白,這話真蒼白無(wú)力,想必,輪到情話這東西,也是多數(shù)說(shuō)給自己聽(tīng)吧。