何先生把“號級茶”分了“四線”。一線三名，“宋聘”、“雙獅同慶”、“福元昌”；二線兩名，“陳云號”、“仁和祥”；三線三名，“本記”、“敬昌”、“同興”；四線也是三名，“江城號”、“黃文興”、“同昌號”。

沈培平先生對現(xiàn)代普洱茶發(fā)展的貢獻，人所共知。那天我在飛機上正好與他鄰座，就聊了起來。他是一位宏觀的管理者，既有科學思維，又有敏銳口感，因此對各種品牌都有一種鳥瞰的高度。他對“號級茶”的排序，一口氣列了十名：“宋聘”、“福元昌”、“向質(zhì)卿”、“雙獅同慶”、“陳云號”、“大票敬昌”、“同昌號（黃文興）”、“江城號”、“元昌號”、“興順祥”。他對“印級茶”排了六名：“大紅印”、“甲乙級藍印”、“紅印鐵餅”、“無紙紅印”、“藍印鐵餅”、“廣云貢餅”（六○年代出品）。

他對“七子餅”，也浩浩蕩蕩地排了九名：“七子小黃印”、“七五七二（青餅）”、“雪印”、“月印”、“八六五三”、“七五八二”、“八五八二”、“七五四二”、“八八青（七五四二）”。除此之外，他還提供了自己對熟茶的排名：“紫天”、“八中熟磚”、“南寶磚”、“文革后期磚”。對“新生代普洱茶”，他比我們都認真，因此也提供了排名：“易武春尖”、“紫大益”、“橙中橙”、“九九易昌”、“倚邦紅印”、“昌泰號（二○○一）”、“瀾滄古茶公司○○一”、“陽春三月”、“綠色永年九九”等等。他的目光，瞻前顧后，童叟無欺。

現(xiàn)任永年太和茶葉公司董事長的太俊林先生，熟悉普洱茶的每一個制作環(huán)節(jié)，這是其他只懂品嘗的各位名家所不能比的。他年紀還輕，因此不想為祖父輩的老茶排序，更愿意著眼現(xiàn)在可以經(jīng)常飲用的茶品。他對“七子餅”排了五款，即“七五七二（青餅）”、“八五八二（首批青餅）”、“雪印”、“月印（七五三二）”、“八六五三”。他為“新生代”排了三款：“九九易昌”、“陽春三月”、“綠色永年九九”。

張奇明先生開設(shè)的大可堂茶館，專供普洱茶，早已成了上海極重要的一個文化會所。有的茶客甚至摹仿西方人著迷星巴克的語言，說自己平日“如果不在大可堂，就在去大可堂的路上”。很多朋友看到那里有一方由我書寫的碑刻，以為是我開的。其實，我只是一名常去的茶客，也是我的“第二會客室”。

張奇明先生對“號級茶”的排序為：“宋聘”、“陳云號”、“向質(zhì)卿”、“大票敬昌”；對“印級茶”的排序為：“大紅印”、“紅印鐵餅”、“無紙紅印”、“甲乙級藍印”、“大字綠印”、“藍印鐵餅”；對“七子餅”的排序為：“黃印”、“七五七二”、“雪印”、“八五八二”、“八八青餅”。

王家平先生在網(wǎng)絡(luò)微博上的署名是“茶人王心”，據(jù)說投情頗深，讀者也不少，可惜我不上網(wǎng)，看不到。算起來，只要我在北京期間，與他喝茶的次數(shù)比較多。每次看到他胖胖的手居然能靈巧地泡出一壺壺好茶，深感驚訝。王家平先生對“號級茶”的排序為：“宋聘”、“陳云號”、“雙獅同慶”、“向質(zhì)卿”；他對“印級茶”的排序為：“紅印”、“藍印鐵餅”、“甲乙級藍印”、“無紙紅印”；他對“七子餅”的排序為：“八五八二”、“雪印”、“八八青餅”。

另外，我還分頭詢問了全國各地一些最優(yōu)秀的茶藝師，如姚麗虹、黃娟、海霞、羅寅娟、田娜等等。她們的排序，幾乎也都大同小異?？梢姡诳谖兜燃壣?，高手們分歧不多。

這樣，我也就放心了。