在此要說到的一個(gè)在“三鹿事件”發(fā)生時(shí)沒有引起中國人注意但足應(yīng)引起中國人深思的事情是：幾乎在中國“三鹿”東窗事發(fā)的同時(shí)，日本也發(fā)生了毒大米事件。但日本的毒大米事件一經(jīng)媒體披露，日本奈良縣一家米谷銷售公司的社長就在家中自殺，他正是震驚日本的三笠食品毒大米的代理商之一。同時(shí)，日本農(nóng)林水產(chǎn)省大臣太田誠一就未能阻止受污染大米銷售進(jìn)行道歉，并提交辭呈。請注意，日本的毒大米是受環(huán)境污染而生成的，中國三鹿奶粉里的三聚氰胺則是人為加進(jìn)去的。但中國的“三鹿事件”被廣為曝光后，沒見有誰因反省、因內(nèi)疚、因身敗名裂而自殺，相反地，相繼有三聚氰胺奶粉被改頭換面重出江湖而被查處的事件被披露。近代中國自傳統(tǒng)文化發(fā)生大跨度、斷裂式的衰落以來，當(dāng)代一些中國人的社會(huì)道德及其價(jià)值觀不要說與世界，就是與這個(gè)曾經(jīng)被我們認(rèn)為是不知反省的日本民族比起來，其差距可見一斑。

有人說，戰(zhàn)爭年代人們對幸福生活的一種理解是可以安全地生活：走在灑滿陽光的大街上，沒有防空警報(bào)，沒有流彈，可以自由地呼吸。但現(xiàn)在，和平時(shí)代的街市繁華依舊、陽光依舊，但我們明顯地感覺到，有另一種不安全的威脅正在向我們走來。這種威脅，已遠(yuǎn)非食品安全問題，而是食品安全問題背后的道德淪喪，是食品安全問題背后人的價(jià)值觀變化。說實(shí)話，在這種情形下，即使我們今天嚴(yán)懲了三鹿，但誰也說不準(zhǔn)它明天會(huì)不會(huì)又以其他面目卷土重來；即使我們今天圍剿了瘦肉精、地溝油，但誰也說不準(zhǔn)哪天又會(huì)有個(gè)什么“精”什么“油”蹦跶出來。

三、“化學(xué)制造”關(guān)乎民族未來身體素質(zhì)

如果你曾留意，也許你遇到過這種情況：西瓜不甜了，西紅柿不酸了，黃瓜沒黃瓜味了，大蒜沒大蒜味了……很多瓜果蔬菜都沒有原來那個(gè)味道了。其實(shí)這些看上去新鮮欲滴的瓜果蔬菜很有可能是在各種激素、增熟劑等化學(xué)藥物作用下催熟的，而且可能有劇毒農(nóng)藥殘留。而一些反季銷售的蔬菜則要使用防腐劑、增粗粉和保鮮劑來保存。這些農(nóng)藥和化學(xué)物質(zhì)殘留對人體的危害是顯而易見的。

有營養(yǎng)學(xué)家曾憂心忡忡地警告說：食品添加劑的濫用和非食用物質(zhì)的非法添加，正在毀掉中國人的健康。

食品添加劑是指用于改善食品品質(zhì)、延長食品保存期、便于食品加工的一類化學(xué)合成物或天然物質(zhì)。據(jù)了解，國家許可使用的食品添加劑整體安全性是比較高的，在正常用量下不會(huì)引起不良反應(yīng)。但是，盤點(diǎn)中國近年來的食品安全事件，可以發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)與化學(xué)添加劑有關(guān)……在上文所列的食品安全領(lǐng)域的“標(biāo)志性”事件中，從三鹿奶粉到染色毒饅頭乃至瘦肉精等，我們無一例外地都可以看到非法添加的有毒化學(xué)物這個(gè)影子。