具有飽足感的減肥

減肥時間：2～3周｜預(yù)計可減公斤數(shù)：2kg｜減肥者喜愛度：★★★6.0｜專家推薦分?jǐn)?shù)：★★★6.0

卷心菜減肥法，過來人的成功要點?。ń鹬竞?男/29歲/上班族/首爾）

卷心菜是減肥時絕對不會缺少的常見食材。它含有多種營養(yǎng)素，也可以提供飽足感。我最近進(jìn)行了大約20天的卷心菜減肥法。因為上班的關(guān)系，早餐和午餐沒辦法精準(zhǔn)地對照著減肥餐吃東西，但晚餐的時候，我會利用卷心菜包一點點的糙米飯吃，一次吃4～5片卷心菜左右。另外也會將卷心菜和奇異果打成果汁，在一早醒來的時候時候馬上喝一杯。就這樣進(jìn)行幾天之后，早上起床時體內(nèi)感覺舒服許多，排便也變順暢，整體感覺特別輕快。而且晚餐吃的量雖少，但幾乎沒有任何饑餓感。短短20天左右，就達(dá)到了我想要減重2kg的目標(biāo)。

卷心菜是美國《時代》雜志評選出的“世界三大長壽食物”之一。卷心菜不只含有基本營養(yǎng)素的維生素A、維生素B、維生素C，更含有平時飲食中難以攝取到的維生素U、維生素K。此外，卷心菜含有大量食物纖維，會令人產(chǎn)生飽足感。

卷心菜減肥法可以分為兩種，一種是飯前吃卷心菜，另一種則是一天三餐所有的飲食（湯、沙拉、果汁）都以卷心菜為主。以卷心菜當(dāng)做一天三餐的方式雖然比較適合短期減肥，但最健康的方法還是在飯前10分鐘吃一些卷心菜，藉此消除空腹感，防止暴食。即使會需要經(jīng)過一段時間，但還是建議采取不會傷害到健康，也不會給身體造成負(fù)擔(dān)的減肥方法。

卷心菜減肥法的身體反應(yīng)機(jī)制

卷心菜對抗乳癌、肺癌、胃癌和大腸癌效果顯著，而醫(yī)學(xué)界也正對卷心菜所含的I3C因子深入研究當(dāng)中。卷心菜均衡地具備低卡路里、豐富纖維質(zhì)、提供飽足感等優(yōu)點，堪稱是專業(yè)減肥食物。其所含的鈣質(zhì)有助于小孩的成長，還可以預(yù)防更年期女性經(jīng)常發(fā)生的骨質(zhì)疏松癥。此外，卷心菜還含有豐富的維生素C，可以讓皮膚更加年輕，預(yù)防成人病和老化。

卷心菜減肥法的核心

卷心菜沙拉要使用低鹽醬料

將卷心菜做成沙拉食用時，必須要使用低鹽且低熱量的醬料。要記住，即使卷心菜為低卡路里食物，但和高熱量、高鹽分的醬料一起食用的話，也是會對身體不好。

將卷心菜新鮮且長時間保存

通常卷心菜的保存期限大概是7天左右，最重要的在于保存方法。在購買卷心菜后，就應(yīng)該馬上用流動的水清洗，并且將外層的葉子剝掉2～3片，若是讓外層葉子繼續(xù)包覆著，則無法長期保持新鮮。

飯前攝取卷心菜要盡量以生吃為主

卷心菜含有的維生素和抗癌效果良好的葉綠素?zé)o法耐熱，因此若想讓營養(yǎng)素盡量不被破壞，生食會比較好。

過猶不及！禁止攝取過多的卷心菜

即使卷心菜是低卡路里且能提供飽足感的食物，適量攝取的話，可有效防治消化系統(tǒng)的炎癥和潰瘍等癥狀。但攝取過多的話，可能會因為卷心菜里的碘而引起甲狀腺異常，導(dǎo)致甲狀腺腫大。