白色食物，防燥潤(rùn)膚

秋天是個(gè)干燥的季節(jié)，天氣燥熱會(huì)使皮膚變得干燥、缺水。隨著天氣的變化，我也常常感覺(jué)到口干、眼干、喉癢、大便不暢、情緒低落等，皮膚也受到了很大的影響，常常感到肌膚粗糙、唇裂起皮，即使大杯大杯地喝水，也無(wú)濟(jì)于事。根據(jù)五行五色的原理，秋季不妨多吃一些白色食物，白色食物入肺，能增強(qiáng)肺臟之氣，給人體提供所需的熱能，調(diào)節(jié)人體的各種生理功能，補(bǔ)益肺氣，減少燥熱。白色食物本身顏色較淺，給人一種質(zhì)潔、鮮嫩的感覺(jué)，可以調(diào)節(jié)情緒，還含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪三大營(yíng)養(yǎng)素，能夠給人體提供最基本的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)維持生命有重要意義。

白色食品中的水產(chǎn)品和禽肉類食物是高質(zhì)量的動(dòng)物性蛋白質(zhì)的主要來(lái)源，含有人體所必需的多鐘營(yíng)養(yǎng)素，還是人體補(bǔ)充鈣質(zhì)的重要途徑，能使骨骼更加健康，人體強(qiáng)壯，對(duì)身體十分有益。白色食物中的碳水化合物也是飲食金字塔的根基，能夠保持體溫，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)素利用及生長(zhǎng)發(fā)育，是人體能量的重要來(lái)源。白色食物中的禽類和水產(chǎn)品類，含有較低量的飽和脂肪和膽固醇，易被人體消化吸收，可降低肥胖癥、高血壓、心腦血管疾病的發(fā)生率。

食物祛燥，營(yíng)養(yǎng)又保健

除此之外，早晨起來(lái)喝一杯蜂蜜水，也能有效緩解皮膚缺水干燥、體內(nèi)積火燥熱的癥狀。用食物祛燥，既營(yíng)養(yǎng)又保健，兩全其美。做菜的時(shí)候，可以選擇白蘿卜、冬瓜、百合、豆腐、白菜、銀耳、蓮子、蓮藕等。其中，白蘿卜和白菜是最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的滋補(bǔ)品，含有多種維生素和礦物質(zhì)，可預(yù)防因燥熱導(dǎo)致的皮膚干燥。

蓮子小米粥

材料：蓮子60克，小米120克，紅糖適量。

做法：把蓮子用水洗凈，提前用水浸泡2個(gè)小時(shí)，然后將小米洗凈放入鍋中，加入適量的水，煮熟后，放入蓮子，再用大火煮沸，后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮大約30分鐘，加入紅糖調(diào)味即可。

功效：蓮子具有健脾補(bǔ)腎、養(yǎng)心安神、抗衰老的作用。蓮子小米粥不僅可以潤(rùn)燥滋陰、補(bǔ)肺養(yǎng)心、健脾生津，還可以幫助女人美顏?zhàn)o(hù)膚。

蓮子小米粥是潤(rùn)燥的首選，如果喝膩了的話，還可以嘗試一下三寶潤(rùn)燥粥。

三寶潤(rùn)燥粥

材料：蓮子15克，粳米15克，銀耳10克，大棗3顆，冰糖適量。

做法：將蓮子和大棗用溫水泡發(fā)，洗凈待用，粳米用水清洗兩遍，瀝干待用，銀耳摘去根蒂，用手掰成小片，然后把蓮子、大棗、銀耳、冰糖放入鍋中，加入適量的水，用中火煮至沸后加入粳米，改用小火熬煮20分鐘即可。

功效：三寶潤(rùn)燥粥可以補(bǔ)充體內(nèi)缺水，養(yǎng)陰潤(rùn)肺。

美容小課堂

秋季的飲食應(yīng)以清淡為主，多吃百合、銀耳、芝麻、核桃、甘蔗、牛奶、蜂蜜等潤(rùn)燥養(yǎng)肺益氣的食物，少吃辛辣油炸的食物。

多進(jìn)行體育鍛煉，提高身體的抵抗力，最適合的戶外運(yùn)動(dòng)是健步走。以每小時(shí)5公里左右的步速，每天去公園健步走半個(gè)小時(shí)以上，可以增加肺活量，提升肺部功能，排出體內(nèi)廢氣，緩解秋燥。

秋季的晝夜溫差較大，女性由于自身的生理特點(diǎn)，腹部容易著涼引起胃腸道疾病。因此，要多注意食物的衛(wèi)生，并拒絕暴飲暴食。還可以遵循“春捂秋凍”的規(guī)律，體質(zhì)好的女性應(yīng)以輕薄的穿衣為主，提高耐寒能力；體質(zhì)差的女性，則應(yīng)隨氣候的變化逐步添衣，防止忽熱忽冷誘發(fā)傷風(fēng)感冒。