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姜山和沈飛同時(shí)點(diǎn)了點(diǎn)頭。徐麗婕追問：“你為什么要找他？是要和他比試廚藝嗎？可是他已經(jīng)三十年沒有出現(xiàn)過了呀。”

“不。”姜山開口糾正徐麗婕話中的謬誤，“八年前，‘一刀鮮’去過北京?！?/p>

“哦？”沈飛也被勾起了興趣，“這么說，你見過‘一刀鮮’？”

“不，我沒見過他?！苯綋u搖頭，道，“八年前，我還是個(gè)中學(xué)生呢，而且那時(shí)候，我對烹飪一點(diǎn)兒興趣也沒有?！?/p>

“直到八年前，‘一刀鮮’去北京，徹底顛覆了我的想法?！?/p>

姜山目光看向遠(yuǎn)處，沉浸在回憶中。

“我第一次對‘一刀鮮’這三個(gè)字有印象，是在八年前的一天晚上。那天，我從學(xué)校上晚自習(xí)回家，發(fā)現(xiàn)父親正坐在客廳中，神態(tài)與平日里大不一樣。他一臉鄭重地盯著茶幾上的一張信箋，似乎根本沒發(fā)現(xiàn)我進(jìn)門。一直等我來到他身邊，他才抬頭看了我一眼，然后問了句：‘小山，你覺得爸爸的廚藝怎么樣？’

“父親是一個(gè)自信的人，可那天，父親的話卻充滿了疑慮。

“我拿起信箋，只見上面寫著短短的一行字：明日中午前來拜會。署名‘一刀鮮’。

“第二天，放學(xué)后，當(dāng)我推門走進(jìn)屋后，立刻被一種沉重的氣氛壓得喘不過氣來。

“父親坐在客廳中央，臉色慘白。他的周圍站著一圈人，全都是他的朋友和徒弟們。這些人無不是廚屆赫赫有名的人物。”

“是你父親輸了吧？”徐麗婕有些同情。

“不僅是輸了，而且輸?shù)煤軕K?！苯娇嘈α艘幌拢^續(xù)道，“父親有一個(gè)徒弟悄悄告訴我：‘師傅輸了，要封刀，退出廚屆?！滩蛔〉溃骸斄司洼斄耍蟛涣嗽仝A回來。如果輸了就封刀，那北京早就沒有廚子了?！?/p>

“說得好！”沈飛喝了一聲彩，“你父親有什么反應(yīng)？”

“他搖了搖頭，黯然地看了我一眼，說：‘你沒有見到那個(gè)人，你不明白的。他今天只出了一刀，就令我一敗涂地。遭受這樣的慘敗，我還有什么臉在廚屆混下去？而且我這輩子，也不可能在廚藝上勝過他了?！?/p>

“看著自己一向崇拜的父親竟如此落魄，我心里既驚訝又難受，當(dāng)時(shí)也沒有多想，脫口而出：‘您贏不了，還有我呢，我從明天就開始學(xué)。’

“聽了我這番話，父親的雙眼為之一亮。他站起身，一言不發(fā)地拉著我的手，把我?guī)нM(jìn)了里屋，說：‘我姜家傳了兩百多年的廚藝，博大精深。以前你不愿意學(xué)，我也不想勉強(qiáng)你。今天你主動提了出來，我比什么都高興。從明天開始，我就正式封刀，專心調(diào)教你。我們姜家和一刀鮮兩百多年的恩怨，要想咸魚翻身，就全靠你了！’”

“兩百多年的恩怨？這怎么講？”徐麗婕詫異地看著姜山。

“我當(dāng)時(shí)也很奇怪。后來聽我父親慢慢講述，這才明白了其中的原委。原來兩百多年前，‘一刀鮮’進(jìn)宮給乾隆爺奉上‘煙花三月’的時(shí)候，我姜家的先祖就在宮中擔(dān)任御廚總領(lǐng)。清宮一百零八名御廚，在乾隆爺胃口不佳時(shí)全都無能為力，卻被一個(gè)淮揚(yáng)民間的廚子搶走了風(fēng)頭，臉面上未免掛不住。本來大內(nèi)總領(lǐng)御廚自然就是‘天下第一名廚’的代名詞，但這件事過后，民間紛紛傳言，姜家‘天下第一名廚’的稱號應(yīng)該讓給‘一刀鮮’才對。

“我的先祖聽到這樣的話，心里當(dāng)然不痛快。但他作為一代廚屆宗師，也不是心胸狹隘之人。半年后，他辭去了御廚總領(lǐng)的職務(wù)，專程來到揚(yáng)州城，向‘一刀鮮’討教‘煙花三月’這道菜的做法。

“先祖以堂堂御廚總領(lǐng)的身份，能做出這樣的舉動，可謂給足了‘一刀鮮’面子?？蓻]想到‘一刀鮮’竟然閉門不見，還傳出話來，說我先祖是無法體會‘煙花三月’的真締的?！坏鄂r’如此做法，我的先祖自然極為憤懣，兩家從此結(jié)下了梁子。