正文

玉人何處教吹蕭(1)

斗宴 作者:周浩暉


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平日里的正午時(shí)分,“一笑天”總是賓客滿座,熱鬧非凡??山裉欤茦情T口卻掛出了暫停營(yíng)業(yè)的牌子。

馬云昨天晚上提到的三個(gè)人:孫友峰、彭輝、凌永生,齊聚“一笑天”酒樓。整個(gè)下午,“一笑天”大門緊閉。

一般每天下午四五點(diǎn)鐘才出攤的沈飛,今天因?yàn)榫茦峭I(yè)而落了個(gè)清閑。他早早地來到巷口,支起了油鍋。不一會(huì)兒,那股獨(dú)特的臭味兒便在巷子里悠悠地飄散開來。

因?yàn)闀r(shí)辰還早,那些老主顧們都還沒有出現(xiàn),攤點(diǎn)上顯出少有的冷清,只有一張小桌前坐著兩位客人。沈飛卻一點(diǎn)兒都不敢怠慢。

這男女二人,一個(gè)是徐麗婕,另一個(gè)便是姜山。

姜山夾起一塊豆腐干,放進(jìn)嘴里。

沈飛一臉期待地看著姜山:“味道怎么樣?”

姜山豎起了大拇指:“好!外酥內(nèi)嫩,口感極佳,既有豆腐的原味,而且……”

姜山又夾起一塊豆腐干,在唇邊輕輕一抿,但并不嚼動(dòng)。他品味片刻,道:“你這鹵料里有一種奇妙的鮮味,肯定有什么名堂!”

沈飛哈哈大笑:“高手就是高手,什么也瞞不過你?!闭f著,他用調(diào)羹舀起一勺鹵汁,然后把調(diào)羹邊緣靠在碗壁,把里面的鹵汁緩緩倒凈。

沈飛把調(diào)羹遞到姜山眼前:“請(qǐng)看!”

姜山盯著調(diào)羹底部沾著的那些極其微小的棕褐色圓粒,微笑著點(diǎn)點(diǎn)頭:“原來如此。”

徐麗婕好奇地把腦袋湊過來,沈飛把調(diào)羹遞到徐麗婕手中,“這是蝦子?!鄙蝻w笑嘻嘻地看著姜山,“你是北方人,沒想到也知道這個(gè)奧妙?!?/p>

姜山呵呵一笑,沉默了片刻,忽然問沈飛:“你有沒有興趣到北京發(fā)展?”

沈飛愕然一怔:“干什么?”

“是這樣,我在北京經(jīng)營(yíng)著一家星級(jí)酒樓,頂層專營(yíng)風(fēng)味小吃?!苯讲痪o不慢地道,“說實(shí)話,那里的東西沒有一樣能比得上你的油炸臭豆腐。如果你愿意,我可以保證你能有一份相當(dāng)理想的收入?!?/p>

沈飛摸著下巴上的胡子茬兒,認(rèn)真地說:“我在這里擺攤,每天來的顧客上百人,吃掉近千塊臭豆腐。如果我去你的酒店,一天可以賣出多少塊臭豆腐呢?”

“這個(gè)……在數(shù)量上肯定會(huì)有所下降,但是在那里,你每塊臭豆腐的價(jià)格可以翻十倍?!苯较肓讼?,又補(bǔ)充道,“而且,你的臭豆腐如果成為一個(gè)品牌,對(duì)酒店來說是一筆無形資產(chǎn)。到時(shí)候,即使你盈利不多,我們也會(huì)花高薪聘用你?!?/p>

沈飛把身體往椅背上一靠,呵呵地笑了起來:“不,你沒明白我的意思。我是想說,現(xiàn)在每天有上百人吃到我做的炸臭豆腐,他們喜歡吃我做的炸臭豆腐,他們因此而感到開心,我自己也很高興,很有成就感。我為什么要離開這里呢?”

姜山搖搖頭,做了個(gè)放棄的表情:“你的這種思考角度我以前從來沒有想過,但是我得承認(rèn),這話很有道理?!?/p>

徐麗婕總結(jié)道:“你們是兩種不同性格的人。沈飛看來偏愛簡(jiǎn)單快樂的生活,而姜山你,則喜歡挑戰(zhàn)和刺激?!?/p>

“哦?”姜山不置可否地笑著詢問,“你怎么這么說呢?”

“從你昨天的表現(xiàn)啊?!毙禧愭疾患偎妓鞯氐?,“你和我爸打那個(gè)賭,不就是為了力挫群雄,證明自己的廚藝是天下第一嗎?”

姜山苦笑道,“你錯(cuò)了,我這次之所以來到揚(yáng)州,并且提出讓徐叔用‘煙花三月’的牌匾和我打賭,其實(shí)都是為了逼一個(gè)人出來?!?/p>

徐麗婕越聽越糊涂,沈飛用提示的眼神看著她,道:“唉,你也不想想看,在揚(yáng)州城里,對(duì)‘煙花三月’的牌匾看得最重的人,會(huì)是誰呢?”

徐麗婕蹙起眉頭想了一會(huì)兒,恍然大悟地叫了起來:“一刀鮮!”


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