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“這就是‘一刀鮮’代代相傳的‘煙花三月’?！鄙蝻w的話淡得宛如一杯白水。伴著這句話，土缽被擺在了桌上。

緊隨而來的是一片寂靜，所有的人都奮力瞪大了眼睛，甚至連呼吸都忘記了。

他們終于看見了傳說中的菜肴:“煙花三月”。只見土缽中清湯寡水，綠的是青菜，白的是豆腐，除此之外，別無他物。

“‘煙花三月’是當(dāng)年乾隆太上皇御賜的菜名。”沈飛平靜地說，“這道菜其實還有個大家都知道的名字，叫做‘青菜燴豆腐’?！?/p>

姜山拿起筷子，看看沈飛：“可以嗎？”

“當(dāng)然可以?！鄙蝻w做了個“請”的手勢，“大家只管隨便用?！?/p>

眾人伸筷入缽，或取豆腐，或夾青菜，然后小心翼翼地送入口中，閉眼咂舌，不敢錯過半點兒滋味。很快，他們的臉上或多或少出現(xiàn)了失望的神色。

淮揚眾廚都把目光看向姜山。

因為這道菜最終關(guān)系到的，正是姜山和沈飛間的對決。

姜山醞釀許久，終于一字一句地道：“菜做得很好，可它就是一道普普通通的青菜燉豆腐。”

“菜并沒有什么特別的地方?！鄙蝻w回答說，“特別的是做菜和品菜人的心?！?/p>

“當(dāng)年我父親教給我這道‘煙花三月’的時候，我也和你們一樣失望?！鄙蝻w又開口說道，“直到八年前，我才真正理解了這道菜。”

“八年之前？”姜山皺了皺眉頭，“這么說，你是明白了這道菜里的奧妙之后，才到北京挑戰(zhàn)去的？”

沈飛搖搖一笑，言語中不無遺憾：“你猜錯了。如果我早一點兒理解了這道菜，我就不會去北京了?！?/p>

眾人茫然相望，一頭霧水。

徐叔問道：“那你父親是什么時候教給你這道菜的呢？”

“在我回?fù)P州城之前?！?/p>

“回城？”徐叔有些不太明白。

“我父親當(dāng)年離開了‘一笑天’之后，就在高郵農(nóng)村居住了下來?！鄙蝻w解釋道，“在那里，我父母結(jié)了婚，然后生下了我?！?/p>

“文革結(jié)束以后，他為什么不回來呢？”徐叔不解。

“我父親不回來，是因為他在那里過得很快樂。”沈飛笑道，“我父母的感情非常好，附近的村民要辦紅白喜事，我父親就過去幫他們做菜。他現(xiàn)在是那一帶遠(yuǎn)近聞名的‘沈師傅’，那里的村民只知道沈師傅，不知道‘一刀鮮’?！?/p>

“這樣的日子倒是自得其樂。不過太平淡了些，未免浪費了你們父子倆的一身廚藝?！标惔荷獠涣擞质且魂囃锵А?/p>

“我當(dāng)時也是這么想的。從小，我父親就把祖?zhèn)鞯呐腼兗妓嚱探o了我，到我十多歲的時候，我就已經(jīng)對自己的廚藝非常自負(fù)了。十年前，當(dāng)我修完了學(xué)業(yè)之后，一心想著外出闖蕩，父親并沒有阻攔我。不過在我離開的前一天，他教給我這道‘煙花三月’，告訴我，只有真正理解了這道菜，才稱得上是‘一刀鮮’的傳人?！?/p>

眾人再一次把目光投向了桌上的土缽，這“青菜燴豆腐”中到底藏著什么樣的秘密呢？

“我來到揚州后，首先就找到了‘一笑天’酒樓。那塊‘煙花三月’的牌匾向我見證了家族曾經(jīng)有過的榮耀，不過我們離開酒樓已經(jīng)二十年了，我決定暫時隱瞞自己的身份，在酒樓做一名菜工，觀察一段時間再說?！闭f到這里，沈飛看了一眼凌永生，“沒過幾天，小凌子也來了。”

凌永生回想起當(dāng)時的情況，恍若隔世：“那時候你總對我講你的抱負(fù)，還講了很多有關(guān)‘一刀鮮’的傳奇故事，誰能想到，原來你自己就是‘一刀鮮’。”

“抱負(fù)……是啊，在后廚呆了一段時間之后，我對自己已經(jīng)充滿了信心。那時候，我的目標(biāo)就是要成為天下第一名廚?！鄙蝻w瞇起眼睛，似乎也被勾起了頗多感觸，“可就在我準(zhǔn)備找個機會一展身手的時候，一個人的出現(xiàn)打亂了我的計劃?！?/p>

徐麗婕脫口而出：“曉萍！”

姜山問道：“就是照片上的那個女孩吧？”