正文

正是河豚欲上時(shí)(5)

斗宴 作者:周浩暉


徐麗婕想到剛才父親和姜山比試時(shí)的情景,不禁心中后怕,上前拉著父親的手,半心疼半埋怨地道:“爸,您怎么能冒這么大的險(xiǎn),拿生命去當(dāng)賭注呢?”

徐叔看看女兒,道:“留不住這塊匾,‘一笑天’的招牌也就垮了,你也不愿意留在我身邊,那我還有什么?多活幾天,少活幾天也無所謂了?!?/p>

徐麗婕心中一酸,知道父親這么選擇,和自己要離開揚(yáng)州不無關(guān)系,不禁又愧又慮,說話的聲音也透出了哭腔:“爸,您如果真的出了什么事,不是要讓我負(fù)疚一輩子么?”

徐叔看著女兒,語氣柔和了許多:“我也是沒有辦法,這么做多少還有獲勝的希望,總比看著別人把牌匾?guī)ё吆冒。 ?/p>

“那您得答應(yīng)我,以后不可以再做這樣的事了?!?/p>

“好,我答應(yīng),我答應(yīng)?!毙焓鍧M口應(yīng)著,眼角滲出一絲笑意。他心中暗想:即使女兒以后不在自己身邊,至少她心中是有這個(gè)父親的,自己也知足了。

而今晚姜山和“一刀鮮”之間的這場(chǎng)巔峰對(duì)決,看起來此時(shí)才是剛剛拉開了帷幕。

姜山看著沈飛,沈飛也在看著姜山。

兩人都默不作聲,也許他們此時(shí)都想到了很多事情。

終于,還是姜山首先打破了沉默:“沈飛,‘一刀鮮’!我苦苦鉆研了八年的廚藝,就是為了和你相遇的這一天?!?/p>

沈飛淡淡一笑:“我知道?!?/p>

姜山也笑了:“可是在知道你的身份之前,我們已經(jīng)成了好朋友。我們之間的這場(chǎng)比試,究竟該如何進(jìn)行呢?”

沈飛沒有回答,他又在看掛墜上的照片。那照片把他帶回了八年前,他突然覺得姜山和八年前的自己很像:廚藝登峰造極,為人處事傲氣,而且對(duì)“煙花三月”的秘密同樣充滿了好奇。

想到這里,沈飛忍不住抬眼看著姜山,問:“你鉆研了八年的淮揚(yáng)菜,那么,對(duì)淮揚(yáng)菜的特點(diǎn)應(yīng)該很熟悉了!如果用一個(gè)字來概括,你能夠做到么?”

“淡!”姜山自信地答道:“淮揚(yáng)菜注重品嘗菜肴的原汁原味,用料不求貴重,講體味而不講調(diào)味。古語云:大味必淡。這正是對(duì)淮揚(yáng)菜最為貼切的寫照?!?/p>

“大味必淡,大味必淡……說得好啊?!鄙蝻w喃喃自語了幾句,然后對(duì)姜山道:“兩百多年來,你們姜家一直想知道當(dāng)初的那道‘煙花三月’究竟是什么樣的菜。既然你能夠說出這四個(gè)字來,我就滿足你剛才的要求,給大家做一道‘煙花三月’!”

姜山驀然動(dòng)容。

沈飛說完,很隨意地站起身,跟著段雪明而去。他的身影剛剛在門口消失,眾人就迫不及待地議論起來。

老者微微一笑,看著眾人換了個(gè)話題:“大家不要干坐著,姜先生的這份河豚現(xiàn)在可以動(dòng)了,來,邊吃邊等。”說著,他自己率先夾起一塊魚肉,吃了兩口后,大贊,“好!如此鮮味,妙不可言!”

淮揚(yáng)眾廚也紛紛跟著舉筷,魚肉下肚后,無不滿臉陶醉,大加贊美。

眾人正吃得痛快,忽然聽到不遠(yuǎn)處一個(gè)熟悉的聲音道:“這么好的東西,你們可別全吃光了,也得給我留點(diǎn)。”

說話的人正是沈飛,他不知道什么時(shí)候已回到了宴廳內(nèi),正笑嘻嘻地看著大家。

眾人全都停下了筷子,目光齊刷刷射向沈飛手中托著的一只土缽,那土缽是以黃陶燒制而成,看上去普普通通,毫無特別之處。

可誰都知道,號(hào)稱“天下第一名菜”的“煙花三月”,現(xiàn)在就盛在這只土缽中。

“這么快就好了?”徐叔忍不住問道。從沈飛離席到現(xiàn)在,最多不超過十分鐘的時(shí)間,這么短的時(shí)間內(nèi)便完成了“天下第一名菜”,確實(shí)讓人有些詫異。

沈飛點(diǎn)著頭,非??隙ǖ鼗卮穑骸昂昧??!?/p>

此時(shí),在座的所有人中,心情最為復(fù)雜的無疑便是姜山了?!盁熁ㄈ隆?,這道神秘的菜肴,姜家和“一刀鮮”家族兩百多年的恩怨就是因它而起,兩百多年來,姜家的后人為了獲得這道菜中的秘密,不知做過多少次努力,可他們卻始終只能在猜測(cè)中承受一種失敗的感覺。

今天,這一切終于可以有一個(gè)結(jié)果。所有的答案,都在那只土缽中。


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