正文

洗碟間和食品庫一(9)

趣味生活簡史 作者:布萊森


這無疑是個(gè)很怪的世界,仆人構(gòu)成了人類的一個(gè)階級(jí),從根本上說,他們的存在是為了確保人類的另一個(gè)階級(jí)在想要什么時(shí),幾乎馬上就能伸手拿到什么。受到這樣照料的人的嬌生慣養(yǎng)之程度,幾乎是無法想象的。20世紀(jì)20年代,第十代莫爾伯勒公爵去看望他的女兒時(shí),因女兒的房子太小而沒法讓仆人們和他同住。他從浴室里走出來,一副不知所措的樣子,因?yàn)樗难浪⑸喜幌裢D菢佑信菽T瓉?,他牙刷上的牙膏總是由他的貼身男仆為他擠上的,那位公爵還不知道牙刷是不會(huì)自動(dòng)再次擠上牙膏的。

仆人們做了所有這一切,受到的待遇卻往往是很可怕的。女主人為了測試仆人的老實(shí)程度,在肯定能看得見的地方放一些誘人的東西,比如在地板上放一枚硬幣,然后,假如他們把它塞進(jìn)自己的口袋,她就懲罰他們。這么做,是為了讓仆人們多一點(diǎn)顧慮:他們的面前是一位無所不知的高人。仆人還被懷疑提供內(nèi)部消息,故意不把門鎖上,幫竊賊的忙,這種事情肯定會(huì)使雙方都感到不高興。仆人,尤其是小戶人家的仆人,往往認(rèn)為他們的主人是無理的、苛刻的。而主人則認(rèn)為仆人是懶惰的、不可信的。

隨便蒙受羞辱對(duì)仆人來說是生活中一個(gè)經(jīng)常性的特色。例如,仆人有時(shí)候被要求改用新的名字,那樣的話,家里再來一個(gè)男仆總是被叫做比如“約翰遜”,從而每當(dāng)有一名男仆退休或倒在馬車輪子底下時(shí),那家的人就無須再?zèng)]趣地去記一個(gè)新的名字。司膳總管尤其是個(gè)微妙的問題,主人指望他具有紳士的風(fēng)度和舉止,穿著相應(yīng)的衣服,但又往往有意識(shí)地要求他在服裝方面顯得不大得體,比如穿一條與上衣不配套的褲子,以確保別人一眼就能看出他是個(gè)下人。①


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