為什么有人要長住酒店？

一

以前看香奈兒傳記時，最覺得奇怪的一點(diǎn)是：為什么她三十年都住在巴黎麗茲酒店的套房里，是錢多得沒地方花了，還是特別怕寂寞？

后來因?yàn)樵陔s志社工作的緣故，經(jīng)常要住酒店，自己也慢慢變成了一個酒店迷，慢慢領(lǐng)會出了酒店最迷人的地方在哪里。

酒店最迷人之處就是“它擁有你所想要的一切”。

美麗的水晶吊燈、一人高的鮮花、光亮的大理石地面、芬芳的空氣、赤腳踩上去溫暖舒適的羊毛地毯……這些都是外在的美好。而內(nèi)在的美好是，人一到酒店，就不用再擔(dān)心生活里的任何事了——方便，安全，房間亂了不用心急收拾，早上弄得一團(tuán)糟出去，晚上回來房間已經(jīng)干凈清亮。我知道沒有田螺姑娘，但那種一回家就看到所有東西都干凈整潔的感覺還是讓你非常愜意。酒店就像某個似乎什么也不用你操心的太虛幻境，而好的酒店則更類似天堂，住在那里的時候你很有安全感，因?yàn)橐磺惺露紩腥藖韼椭?，只要一個動作——拿起電話找前臺。

真正把住酒店的好處研究明白的是一位姐姐，姐姐是上世紀(jì)八十年代最早一批大學(xué)生，當(dāng)過醫(yī)生，九十年代下海，做醫(yī)療器具的進(jìn)出口生意，積攢了豐厚身家。她在市中心有公寓，在市郊有廠房，四十五歲的時候，她結(jié)束了公司的生意，開始了從一個酒店到另一個酒店的旅程，每個酒店住上半年到一年不等，我認(rèn)識她的時候，她已經(jīng)過這種生活有差不多五六年了。

姐姐對于酒店的要求就是安靜，要有山有水空氣好風(fēng)景好。每天的安排非常固定：早上鍛煉身體，看書，下午睡一覺，處理股票和公司雜事，晚上看看電視看看書再睡覺，日子過得清凈逍遙。我問她孤獨(dú)么？她說一點(diǎn)也不，和人打交道她才覺得孤獨(dú)，一個人待著挺快樂的。我問她為什么要遠(yuǎn)離人群，她說因?yàn)檫@樣舒服，彼時女兒已由前夫帶著去了美國，她又與自己合作多年的男友分了手。辛苦了這么多年之后，她覺得是時候要過一種完全自由、完全為自己而活的生活。于是她就在廣州周邊四處尋找風(fēng)景優(yōu)美的郊區(qū)酒店，“如果我要在山里擁有同等質(zhì)量的生活，包括買地建房還有找保姆做飯找司機(jī)開車這些開銷，加起來應(yīng)該至少也得上百萬了，這些錢足夠我在景區(qū)酒店長包房里生活十年了，那我為什么還要自找麻煩呢，酒店幫我把一切麻煩事解決了。吃飯、房間清潔都專門有人負(fù)責(zé)，那么多服務(wù)人員圍在身邊，我一個人住，要是感冒發(fā)燒生病了還不知道找誰，現(xiàn)在一按鈴就有人來照管，你說我為什么不住酒店呢？”

原來長住酒店，與炫富無關(guān)，完全是為了方便，甚至對于某一類人來說，它是某種節(jié)儉的方式。歐洲的破落貴族才長住酒店，因?yàn)轲B(yǎng)不起古堡以及那么多奴仆，所以才會退而求其次，在酒店棲身——那是他們用最低的成本能換取到的最有品質(zhì)的生活，講到底，酒店的本質(zhì)不光是一個建筑，酒店的本質(zhì)是服務(wù)，豪華的房間、柔柔的燈光、米其林口味的餐廳確實(shí)是你付費(fèi)的一部分，但那不是主要的，你付費(fèi)的最大理由是因?yàn)槟阆胗米钌俚膬r錢享受到一種更優(yōu)質(zhì)的團(tuán)隊(duì)服務(wù)。能想得通這一點(diǎn)的是中國一位著名的舞蹈家，她每年花一百多萬長包了老牌酒店錦江飯店的頂樓，她的解釋是，一千萬在當(dāng)下的上海絕對買不到像樣的房子，可是一千萬，就可以在最中心的地段擁有最好的景觀的酒店套房里住上十年，Why not?

二

那么，什么樣的人適合住酒店呢？

首先，經(jīng)濟(jì)能負(fù)擔(dān)。

其次，工作忙碌。

第三，不擅長家務(wù)勞動。

比如香奈兒女士，她無兒無女，生活中只有戀愛和工作，住在麗茲酒店最好的一點(diǎn)是離她在康朋街31號的店只有三分鐘路程，而且還可以在酒店的大堂與餐廳方便體面而且安全地接待客戶、朋友和記者。像她那樣的名人，與其在市中心買豪宅名車，養(yǎng)工人管家保安一大堆人，還真不如直接在豪華酒店享受專業(yè)團(tuán)隊(duì)的星級服務(wù)，算下來其實(shí)花銷也差不多，服務(wù)也更到位。自雇的管家和貼身看護(hù)是否令人滿意要看運(yùn)氣，而奢侈酒店的服務(wù)人員絕對都是訓(xùn)練有素。

索菲亞·科波拉拍的電影《紐約故事》，三部曲中有一部叫《沒有佐伊的生活》（ Life Without Zoe ），講的就是一個長住酒店的小女孩佐伊，父親是藝術(shù)家母親是社交名媛，兩個人滿世界飛，女孩因?yàn)橐蠈W(xué)，常常一個人住在酒店，由管家照顧生活，到賬房領(lǐng)錢，酒店所有的服務(wù)人員都是她的看護(hù)者。她每天早上穿上香奈兒套裝，飛快地拿上管家備好的早餐就上學(xué)去也……

香奈兒住麗茲酒店302套房長達(dá)三十七年，這座1898年建造的巴洛克宮廷式建筑，由參與凡爾賽宮設(shè)計的朱爾斯·芒薩爾（Jules Mansart）設(shè)計，到處是水晶燈、絲絨刺繡沙發(fā)以及油畫。香奈兒曾寫信給麗茲感謝他們無微不至的照顧，麗茲酒店真正展示了老派歐洲上流社會的舒適與奢華。

這是我的朋友樊森拍攝的裝修后的香奈兒套房，整體以白色金色為主，非常簡潔舒適。當(dāng)然價格也不菲，每晚三千歐元以上。

有人說這是索菲亞童年生活的寫照，大概上流社會的某些孩子過的就是這樣的生活。不能說完美，但是比一個人待在無人照管的公寓好，普通人雇用一個保姆已經(jīng)很吃力了，酒店里至少有數(shù)人會盡責(zé)照管你的小孩，論安全與周到，還是酒店好得多。

這大概就是香奈兒她們要長住酒店的原因，奢侈酒店，當(dāng)然更不一樣，所以香奈兒評價麗茲：真正的奢侈是看不見的應(yīng)該與看得見的一樣完美。老牌的奢侈酒店最值得稱道的一點(diǎn)就是每一個細(xì)節(jié)都替你想到，每一個細(xì)節(jié)都完美，每一個細(xì)節(jié)都讓人舒服，那種感覺還真是不一樣，當(dāng)然價錢也是非同一般。

人長大以后都明白一件事：能用錢解決的問題都不是大問題，當(dāng)你真的富裕到無須太過為生活擔(dān)憂時，看很多問題，就有了另外一個角度。特別是在中國，想一想，在一線城市動輒千萬的房價威壓之下，一套房子的價格足夠你住一輩子酒店了，就看你想不想得開了。

反正，我的最新理想是努力賺錢，希望余生可以在酒店度過，住遍全世界的好酒店，不負(fù)此生。

住酒店的小心得：

1.五星是個硬標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)濟(jì)允許的話，一定都住五星。如果預(yù)算不夠，選歷史名店，因?yàn)榭偛恢劣谔睢?shí)在還是不夠，那就挑一間市中心地段網(wǎng)絡(luò)評價分?jǐn)?shù)高的民宿。

2.如果你喜歡干凈，那么一定要選建立不超過五年的酒店，超過十年的酒店一定不會整潔如新，陳舊的味道要更重。但如果喜歡氣氛，最好選知名老店，住在曼谷的文華東方就是我此生最難忘的回憶，那種即將失傳的殖民地風(fēng)格的服務(wù)方式讓人難以忘懷。

3.每個酒店都有自己的絕活，也有自己的風(fēng)格，麗思卡爾頓女人味一點(diǎn)，W很夜店風(fēng)，文華東方是英式貴族氣派，希爾頓是商務(wù)范兒，半島是精品氣質(zhì)，柏悅是藝術(shù)風(fēng)格。我睡過的最舒適的床品是在半島酒店，皮膚與床單接觸時有一種銷魂蝕骨的滑膩觸感。其實(shí)如果真的喜歡酒店床品，可以直接買回來，因?yàn)榭赡芤院缶驼娴淖膊坏搅恕?/p>

4.日常生活是不大可能變化的，成本太高，酒店是唯一合理和成本最低的變化生活的方式。