端午錦

一年里吃到粽子的機(jī)會(huì)有三次。春天第一次栽秧，端午，中秋。端午和中秋的粽子?jì)寢屢欢〞?huì)包，春天的粽子則多是給人家栽秧時(shí)帶家來的。下雨，春天青青柔柔的，白鷺鳥遙遙降到田角，支著瘦如秋筋的腳，勾頭默默思考。白色羽毛上雨水一滴一滴滾下來。田里給雨水泡得發(fā)軟，青青的毛茸茸的細(xì)草長起來，把舊年枯黃的稻茬子都掩住了。慢慢的就要做秧田，一塊二分或五分的小田，打水，犁田，耙田，耖田，朗田。一遍一遍耘作過后，泥土變得細(xì)碎，柔膩如同軟糕，這時(shí)再用木耙推成平整如鏡面的幾列。稻種在塘里泡了一天一夜，拖上水面打開，蛇皮袋透出稻種發(fā)芽的熱烘氣。撒化肥。撒稻芽。一手捉畚箕，一手捉稻芽，撒得密密勻勻的。又一陣風(fēng)，一陣雨，一陣晴，秧苗稀稀疏疏長出來，很快發(fā)綠，發(fā)密，變成齊刷刷的半尺長。時(shí)候已是春末夏初，又是做田，步驟相同，只是不如做秧田那么細(xì)密，田做好了，要栽早稻秧了。各家各戶事情都還不很忙，有的人家第一天栽秧，就喊幾個(gè)姑姨叔伯親戚，或者關(guān)系好的鄰居，幫忙一起下田。等到自己家事情差不多時(shí)，再去幫忙的人家還工。