人情味的“干媽式”管理

每天凌晨3點，貴陽龍洞堡機場的道路兩旁，大部分樹木、樓房還湮沒在黑夜中，唯一還亮著的，是一棟高樓頂上“老干媽”三個紅色的霓虹燈字，它背后，是一排排燈火通明的廠房。

如今，這里每天都會生產出200萬瓶辣椒醬，由始終等候在廠區(qū)的卡車拉走進入銷售渠道，然后迅速被發(fā)往中國各地的大小超市，以及遍布五大洲的三十多個國家和地區(qū)。

作坊時代的“老干媽”雖然產量很小，但光靠龍洞堡周邊的涼粉店已經消化不了，她必須開拓另外的市場。陶華碧第一次感受到經營的壓力。

陶華碧用了一個“笨辦法”：她用提籃裝起辣椒醬，走街串巷地向各單位食堂和路邊的商店推銷。

一開始，食品商店和單位食堂都不肯接受這種名不見經傳的辣椒醬，陶華碧跟商家協(xié)商將辣椒醬擺在商店和食堂柜臺，賣出去了再收錢，賣不出去就退貨。商家這才肯試銷。

一周后，商店和食堂紛紛打來電話，讓她加倍送貨；她派員工加倍送去，竟然很快又脫銷了。陶華碧開始擴大生產，她給貴陽第二玻璃廠廠長毛禮偉打了一個電話：“我要一萬個瓶子，現款現貨?！?/p>

無論是收購農民的辣椒還是把辣椒醬賣給經銷商，陶華碧永遠是現款現貨，“我從不欠別人一分錢，別人也不能欠我一分錢”。從第一次買玻璃瓶的幾十元錢，到現在日銷售額過千萬元，始終堅持?！袄细蓩尅睕]有庫存，也沒有應收賬款和應付賬款，只有高達數十億元的現金流。

1997年8月，“貴陽南明老干媽風味食品有限責任公司”成立，工人增加到200多人。陶華碧要做的不再僅僅是帶頭剁辣椒，財務、人事各種報表都要她親自審閱，工商、稅務、城管等很多對外事務都要應酬，政府有關部門還經常下達文件要她貫徹執(zhí)行。除此之外，她還經常要參加政府主管部門召開的各種會議，有時還受命上臺發(fā)言。

從部隊轉業(yè)到206地質隊汽車隊工作的長子李貴山得知她的難處后，就主動要求辭職來幫母親。雖然此時的陶華碧已是小有名氣的生意人，但她還是覺得李貴山辭掉“鐵飯碗”來幫助自己是“秀才落難”，故極力反對。無奈之下，李貴山只能“先斬后奏”，先辭掉工作才找到陶華碧，成為“老干媽”的第一任總經理。

有高中文化的李貴山，幫陶華碧做的第一件事是處理文件。一個讀，一個聽。聽到重要處，陶華碧會突然站起來，用手指著文件說：“這個很重要，用筆畫下來，馬上去辦?！?/p>

據王武和謝邦銀介紹，陶華碧的記憶力和心算能力驚人，財務報表之類的東西她完全不懂，“老干媽”也只有簡單的賬目，由財務人員念給她聽，她聽上一兩遍就能記住，然后自己心算財務進出的總賬，立刻就能知道數字是不是有問題。

需要簽字的文件，陶華碧就在右上角畫個圓圈——這是她從電視里看來的。李貴山覺得這樣很不安全，他在紙上寫下“陶華碧”三個大字，讓母親沒事時練習。陶華碧對這三個字看了又看，一邊搖頭，一邊為難地感嘆：“這三個字，好打腦殼哦(貴陽話：太難了)！”但為了寫好自己的名字，她像小孩子描紅一樣一筆一畫地整整寫了三天。

有人問她練字的感受，陶華碧用她的“特色語言”總結說：“比剁辣椒難、比剁辣椒難?！比旌螅斔K于“描”會了自己的名字時，高興得請公司全體員工加了一頓餐。

1998年，在李貴山的幫助下，陶華碧制定了“老干媽”的規(guī)章制度。謝邦銀說他們沒有員工手冊，所謂的規(guī)章制度其實非常簡單，只有一些諸如“不能偷懶”之類的句子，更像是長輩的教誨而非員工必須執(zhí)行的制度。

就靠這樣一套多年來一直沒改過一個字的簡單制度，“老干媽”始終保持穩(wěn)定，公司內部從來沒有傳出過什么問題。

對“老干媽”的管理，陶華碧有自己的一套土辦法，也可以叫作“干媽式管理”。比如，龍洞堡離貴陽市區(qū)比較遠，附近也沒什么吃飯的地方，陶華碧決定所有員工一律由公司包吃包住。從當初200人的小廠開始，“老干媽”就有宿舍，一直到現在2000多人，“老干媽”的工資福利在貴陽是頂尖的。

在陶華碧的公司，沒有人叫她董事長，全都喊她“老干媽”，公司2000多名員工，她能叫出60％的人名，并記住了其中許多人的生日，每個員工結婚時，她都要親自當證婚人。

除此之外，陶華碧還一直堅持她的一些“土原則”：隔三岔五地跑到員工家串門；每個員工的生日到了，都能收到她送的禮物和一碗長壽面加兩個荷包蛋；有員工出差，她像送兒女遠行一樣親手為他們煮上幾個雞蛋，一直送到他們出廠坐上車后才轉身回去……