擋網(wǎng)、推網(wǎng)、甩手網(wǎng)
——海邊拾趣系列之十一
網(wǎng),在漁民心里,如同好日子的金鑰匙。離了網(wǎng),漁民們便失去了收獲的樂趣。有了網(wǎng),海再大再深也如同肥沃的土地一般。
一網(wǎng)金,
二網(wǎng)銀,
三網(wǎng)撈個聚寶盆,
四網(wǎng)打個銅羅群,
五網(wǎng)拉個蚶螺滿,
六網(wǎng)蝦蟹滿倉囤,
唱著喜歌返家門……
海,是漁民的土地,也是漁民的希望和幸福所在。從漁民捕撈時喜歡唱的小調(diào)就可看出,漁民愛海愛得真切,而漁網(wǎng)正是漁民與海交流的工具,更是漁民們的財富象征。
網(wǎng),在漁民心里,如同好日子的金鑰匙。離了網(wǎng),漁民們便失去了收獲的樂趣。有了網(wǎng),海再大再深也如同肥沃的土地一般。
在漁村,最常見的就屬漁網(wǎng)了。大的、小的,寬的、窄的,密的疏的,要多少有多少,要啥樣有啥樣。從漁網(wǎng)的名字中就可知端詳,拉網(wǎng)、流網(wǎng)、粘網(wǎng)、拖網(wǎng)、旋網(wǎng)、地網(wǎng)、插網(wǎng)、推網(wǎng)、撩網(wǎng)等,還有各地不同的叫法,無不從不同功能中形象地加以概括。平日里,漁民只要不出海捕魚,最喜歡干的活兒就是聚在一起整理漁網(wǎng)。用過的網(wǎng)大都會留下一些形狀不一的窟窿,如不及時縫補(bǔ),下次就影響捕撈??椌W(wǎng)、補(bǔ)網(wǎng),因此就成了漁民們平時里最常見的活計兒。
說到縫補(bǔ)漁網(wǎng),那可是一件技巧活兒。在外行人看來,漁民們飛梭引線的功夫,不亞于魔術(shù)師眼花繚亂的動作,尤其是在漁網(wǎng)的洞口如何打結(jié),如何穿線,如何連接,會讓人看得如墜云里霧中。
從小在漁村長大的漁家孩子,都會跟著大人學(xué)習(xí)織網(wǎng)、補(bǔ)網(wǎng),也很早練就了一手結(jié)網(wǎng)穿線的絕活。從把薄薄的竹片削成中間有孔有尖的梭子,到把漁線靈巧地纏滿梭子,從把漁網(wǎng)的洞口用剪刀剪齊,到用梭子從打結(jié)處變換花樣穿梭打結(jié)……這些活兒靈巧中透著悟性,悟性中顯得老練。
比如說打結(jié),一般地就有活結(jié)、死結(jié)、雙盤活結(jié)、多盤死結(jié)等,這些線結(jié)打在什么網(wǎng)上,或者是網(wǎng)上的什么地方,漁民們都有自己的講究,不能隨便?,F(xiàn)在城里的年輕人對這些花樣的線結(jié),大多不熟悉,平時也接觸不上,更不用說女孩子們的針線手工了。但對于漁家男孩女孩來說,這是從小無師自通的活兒,如同張飛吃豆芽——小菜一碟。
漁家有三種網(wǎng)不得不說。一是擋網(wǎng),二是推網(wǎng),三是甩手網(wǎng)。這三種網(wǎng)大小不同,長短各異,口子疏密不一,用處也分不同海域。
先說擋網(wǎng)。擋網(wǎng)分大小兩種,一種是小擋網(wǎng),專門在退潮時的礁石間用幾根木棍一撐,把它拉在中間,待海潮上來再退下去時,漁民們就會跟著潮頭來到網(wǎng)邊搜尋捕獲物。這種小擋網(wǎng)一般線較細(xì),如同捕鳥用的粘網(wǎng),只要有魚蝦沾上就跑不了。但因在近岸的淺灘上張網(wǎng),一般也捕不到什么大的魚類。
還有一種是大擋網(wǎng),一般有上百米,甚至幾百米長,高約幾十米,這種大擋網(wǎng)只能在遠(yuǎn)海的大捕撈船上用。使用時要在深水區(qū),兩條帶馬力的大船中間拖著這種大擋網(wǎng),水平前行,兩船中間的水域里就會形成一個大拖兜,而在這水域中的魚蝦便會一拖而上。由于是選擇性捕撈,這種大擋網(wǎng)的網(wǎng)眼會很大,只捕撈大的魚類,小的魚蝦會在水中順著網(wǎng)眼跑掉,不會形成滅絕性捕撈。漁把頭們長年在海上漂泊,無不練就一雙火眼金睛,哪怕是在風(fēng)口浪尖、上下?lián)u晃的海上,一眼就能看準(zhǔn)魚群在什么地方,捕撈的方向怎么設(shè)置,網(wǎng)如何下,口子朝哪個方向開,這種功夫和眼力直接關(guān)系到收獲的多少。也因此,有經(jīng)驗的漁把頭在漁村很是吃得開,四鄉(xiāng)八鄰人人敬慕,年節(jié)時做客都會讓在上位。
再說推網(wǎng)。這是一種小微型的三角網(wǎng),是漁家人在退潮后的淺水里用手推的小網(wǎng)。制作這種小推網(wǎng)也是個經(jīng)驗活兒。首先需要找兩根精細(xì)均勻的竹竿,在一頭打一小孔,用鐵絲固定在一起,保證伸合自如。在兩根竹竿的另一頭各用木頭做一個像靴子似的推手,分別固定結(jié)實,在兩根竹竿伸開成“V”形的中間,用網(wǎng)兜起來,形成一個網(wǎng)包狀,然后固定在兩邊的竹竿上,網(wǎng)的前頭用一根粗些的鐵絲串起來以作為犁地的切入線。這樣,人在后,網(wǎng)在前,在淺海里推著往前走前面海水里的魚蝦就會兜到中間的網(wǎng)包里去。推一會兒,把三叉網(wǎng)舉出水面,用掛在身后的網(wǎng)兜把里面的收獲裝好,再繼續(xù)往前推。
記得小時候,晚上經(jīng)常跟著鄰居大哥去退潮的淺海里推網(wǎng)。這本是件體力活兒,累得要命,手在前面使勁推網(wǎng),兩腳在后面使勁蹬地海水從前面的漁網(wǎng)里過濾著,力氣小的人是干不成的,可其中的樂趣卻是無窮的。
推這種網(wǎng)時還有著特別的收獲。在退潮后離岸較遠(yuǎn)的淺海里,因腳下無礁石和海蠣子皮扎腳,可放心大膽地推網(wǎng)前行。有時候,感覺腳下踩到一個硬物,彎腰用手一摸,就是一個大的海螺,里面包著肥美的螺肉,開心極了。用這種推網(wǎng)推上來的海貨,一般是一種叫“周周”的小螃蟹,手掌大小,殼厚甲硬,吃時需用小鐵鉗夾開,味道尤為鮮美。當(dāng)然,也有不少的皮皮蝦、海螺、小章魚、墨魚等收獲在內(nèi)。半晚下來,能裝一大網(wǎng)兜的海貨回家。作為自娛自樂,漁家男孩子經(jīng)常會在退潮的晚上三五成群下海推網(wǎng),在靜靜的海灘上,伴著天上的星星,小伙伴們在海水里放開嗓門唱著一些不著調(diào)的歌兒,開心的笑聲在海面上傳得很遠(yuǎn)、很遠(yuǎn)……
最后說到甩手網(wǎng),那更是一件技巧極高的活兒,一般的小孩和技術(shù)不熟練的人是干不成的。這種網(wǎng)在內(nèi)地的河流湖泊中也常見,就是用一只手拿著網(wǎng)的一邊,另一只手把下面長長的帶鉛墜的網(wǎng)甩出去,在海面上形成一個橢圓形后,網(wǎng)便慢慢隨著鉛墜沉入海里,魚蝦只要在這個橢圓形的海水里,就會被慢慢地拖到岸上來。
記得小時候,海邊有一位花白胡子的老人經(jīng)常用甩手網(wǎng)捕魚,那熟練的甩網(wǎng)動作在小孩子們的眼里是那么迷人,經(jīng)常會尾隨老人在海岸邊觀看半天,有時候打上一條鯰頭魚或梭子魚,老人和孩子們頓時會開心地歡呼起來。
甩手網(wǎng),會的人不太多,但只要學(xué)會了,無論潮漲潮落,也無論白天黑夜,都可以在海邊自由自在地捕魚,那種瀟灑和干練,如同玩雜技一般,把外鄉(xiāng)人羨慕得五體投地。
漁民與網(wǎng)的事兒還有好多好多,但對漁家人來說,宛如平常一首歌。這首歌,就是漁民與海的歡樂之歌,幸福之歌。