04 沒有豬頭肉的人生還叫人生嗎？

前幾天看見一位美女編輯的簽名：沒有豬頭肉的人生還叫人生嗎？逗得我哈哈大笑。真是太精彩了！人生若無摯愛的美食，真是憾事一樁；若有摯愛的美食，卻不能立刻伸筷子把它夾進嘴里大快朵頤，那更是大憾事一樁！找不到豬頭肉，如那位美女編輯，那是客觀條件限制，咱只能感嘆一下時代不同了，連豬頭肉都沒地方買。面對美食卻因為種種原因無法下嘴，那才是真罪過！

有一位老人年輕時獨嗜豬蹄燉鱔段和大碗紅燒肉。豬蹄洗刷干凈，剁成小塊先燉軟，再加上黃酒桂皮，倒入切成段的黃鱔，用高壓鍋燉得透透的，然后倒進鍋里加上醬油、黃酒、蔥段、白糖，燒得鮮甜適口，再收汁水起鍋——那香濃醇厚的滋味呀——八十歲的他說到這里，似乎還饞涎欲滴。可惜現在不能吃，醫(yī)生讓吃素，幾乎一點兒動物蛋白都不能碰，過去的大碗紅燒肉，只能成為他和老伙伴們聊天時的談資了。我告訴他，是因為原來吃了足足的豬蹄燉鱔段和大碗紅燒肉，將一輩子的額度用光了，所以，咱現在只好老老實實多吃素菜，青菜、豆腐、木耳、冬筍也一樣有營養(yǎng)?？墒?，面對他偶爾的貪嘴，心里真有很多不忍：唉，生命何其脆弱，在美食面前都如此無奈。

另有位鄰居，她嗜好看病，動不動就在醫(yī)院，或者正在去醫(yī)院的路上，似乎她天天都在和疾病做斗爭。前一周，她確實感冒了，咳嗽，連續(xù)在醫(yī)院吊了六天的鹽水。我每天早上七點多上班出門，她也病懨懨地出門去社區(qū)醫(yī)院。前幾天她告訴我她的嗓子一直不舒服，醫(yī)生說是慢性咽炎了，很難治，不曉得是不是治得好。一臉的愁眉苦臉。我勸她，慢性咽炎沒事，多喝水少說話，慢慢會好起來，很多人都有這個小毛病，沒關系。她還是一臉惆悵。今天早上出門，我看見她又早早出門了，手里拎著那個每回看醫(yī)生都拿的袋子。我問她怎么了，她說，想去人民醫(yī)院看看醫(yī)生，聽說那里有位醫(yī)生水平很高，看他能不能把這個咽炎治好——我只好無奈地勸慰她：會治好的，放心吧。心里卻滿滿都是對她的同情：小小毛病，何苦那么緊張？

人體從降生的那一天開始，就在與世上各種看得見和看不見的敵人做斗爭，疾病就是其中之一。隨著年齡的增長，機器一天天老舊破損是正?，F象。身上這個那個零件出一些問題，在一定范圍內確實需要及時進行修理，甚至進行大修。但對于某些小問題，我們完全可以視而不見，聽而不聞，照舊過自己的日子。老話說：“聽醫(yī)生要餓煞，聽和尚要嚇煞?！比绻☆}大做，反而壞事。如有咽炎，少少地吃點兒藥，多多地喝點兒水，有點兒難過就有點兒難過吧，平時就與它和平共處，該干嗎還是干嗎，有什么大不了的？或者如我這等腸胃不健康者，若沒有特別不適，該吃啥還是吃啥。譬如此刻，小龍蝦正肥，你是要十三香？還是要清煮？溫了黃酒，剝著龍蝦，嘬著蝦頭那塊蝦黃，那個美味??！如果有豬頭肉，特別是豬耳朵，不妨也細細地切上一盤，就著黃酒，慢慢與家人朋友邊喝邊聊吧：你打算是談人生，還是談理想呢？