腐乳花生煲豬腳

接到阿珊的電話，吩咐我?guī)退蜕羁萍颊n制作的模型到學(xué)校，她上學(xué)又忘了帶。完成任務(wù)回家，阿雙正好在哭，原來尿布濕了，她安靜地等媽媽換好尿布，見媽媽還是沒其他動(dòng)靜，又以啼哭提醒，她餓了。

半夜一點(diǎn)五十三分地震，我感受到震動(dòng)，從床上彈跳起來，奔進(jìn)阿珊的房間，慌亂地護(hù)著她，抬頭看到秀麗抱著阿雙快步進(jìn)來。我在恐懼中忽然感覺安心，一家人在危險(xiǎn)中迅速聚集，在關(guān)鍵的時(shí)刻，也許一起倉皇逃命，也許頃刻間一起被掩埋，無論怎樣，都是“一起”承受，不會有遺憾。清晨看報(bào)知道，地震級別6.9，震中在花東交界外海。

昨晚聽阿珊挨板子的事，失眠了。面對她的事，我總是顯得太緊張，我擔(dān)心稍微不謹(jǐn)慎就可能會搞砸事情。

收到阿珊第一次定期考的成績單，全班43名她排第9，分別是語文89、英文94、數(shù)學(xué)95、生物89、健康教育65、歷史86、地理80、公民84。我一向覺得制式教育的考試成績很糟糕，如今我卻開始憂慮，阿珊的學(xué)校成績?nèi)糸L期不振，會影響到自信，甚至影響到高中就讀的學(xué)校，我希望她能讀到好學(xué)校。晚上，我鼓勵(lì)她，成績一點(diǎn)也不重要，但只要肯多付出一點(diǎn)心力，必定名列前茅。

阿雙去臺安醫(yī)院心臟科復(fù)檢，醫(yī)生說仍有心雜音，但應(yīng)該沒問題，半年后再去檢查確定。眼前忽然一亮，真想唱歌。

此次健康檢查身高56厘米（50百分位），體重5800克（90~97百分位），頭圍39厘米（97百分位）。阿雙滿月，順便打第二劑乙型肝炎遺傳工程疫苗，本來我以為她會大哭，那針打進(jìn)去，卻只輕哼一聲。她遠(yuǎn)比我勇敢。

阿雙滿月了，她夜里好像睡不安穩(wěn)，總是扭動(dòng)身體，頭、臉、耳朵都有疹子?，F(xiàn)在，她每天解1~2次大便。秀麗一天授乳6~9次。

晚上帶阿珊到眼科復(fù)診，醫(yī)生估計(jì)再過三天就沒事了。

臺灣《中國時(shí)報(bào)》開卷版刊登阿雙出生的消息，說我生了一個(gè)號稱“肉丸”的女娃，好幾個(gè)久未聯(lián)絡(luò)的朋友紛紛來電道賀。大家都一口咬定我們十二年不孕，如今突然生了一個(gè)胖娃娃是拜《完全壯陽食譜》之助。出門前，秀麗正在跟木柵中學(xué)的校長通電話，表達(dá)對老師體罰學(xué)生的不滿與不能理解。我先去買尿布，再順道接楊牧，共赴臺中市評審“第二屆臺灣文學(xué)獎(jiǎng)”新詩獎(jiǎng)。一路聊天，他說小孩從中學(xué)到大學(xué)這個(gè)階段變化最快，“你最好早點(diǎn)做心理準(zhǔn)備”。

我不知要如何準(zhǔn)備？對于阿珊即將快速成長、快速變化的事實(shí)，害我一路上悶悶的。

從臺中回來，秀麗和阿雙都睡了。阿雙的發(fā)育似乎比一般同齡嬰兒快，我抱著她時(shí)，她竟試著蹬腳直立。嬰兒的“踏步反射”大約是在十二周左右，她的神經(jīng)系統(tǒng)顯然發(fā)育得不錯(cuò)，希望健康和智慧也是。

走進(jìn)書房，驚見沙發(fā)床上有兩條加大型的孕婦內(nèi)褲，我拿去還給秀麗，并且明白規(guī)定內(nèi)褲不可以亂丟在我工作的地方。其實(shí)我意識到這是無效的，書房這張沙發(fā)床已經(jīng)淪陷，它很快就會堆滿尿布、奶瓶、換洗衣物和其他我想不到的東西。她們現(xiàn)在很不一樣了，一個(gè)是新科媽媽，一個(gè)是新科女兒。

阿珊又肯親我了。晚上我陪她上網(wǎng)看《花木蘭》的劇照，臨睡前，我說親爸爸一下，她竟主動(dòng)湊過來親我的臉頰。啊，她好久不曾扮演這樣的天使了。

Kholifah和秀麗為阿雙洗澡，洗好澡擦痱子粉，她的兩條大腿、她的屁股看起來像果凍。

書房的落地窗外晾著兩件阿雙的衣服，差不多只有一條毛巾大小，還有她的手帕、手套、襪子……有風(fēng)輕柔拂動(dòng)，成窗外動(dòng)人的風(fēng)景，美過草坪，美過后院的各種樹木和整排盛放的玫瑰花。

“母體好奇妙，雙雙餓的時(shí)候，或聽到她的哭聲，我的乳房就自動(dòng)流出奶來。”秀麗的生理反應(yīng)使我驚訝，我忽然覺得她是一部母乳自動(dòng)販賣機(jī)，奇怪以前我怎么沒發(fā)現(xiàn)？我相信那產(chǎn)量是足夠的，每次阿雙吸吮時(shí)都嘖嘖出聲，奶水溢出嘴角，常常還不免嗆到，咳得滿臉通紅。

“媽，你應(yīng)該吃點(diǎn)冰激凌，這樣妹妹喝到的就是奶昔了。”阿珊說。

阿雙的食量越來越大，母乳已不敷所需，現(xiàn)在她一口氣吸40分鐘的母乳，仍然不夠，再喝80毫升存糧，“冰箱只剩120毫升存糧了?！毙沱愐虼撕苷J(rèn)真地喝肉湯，希望她的增產(chǎn)計(jì)劃奏效。

為了豐富母乳自動(dòng)販賣機(jī)的產(chǎn)量，我決定煲一鍋腐乳花生豬腳。這是一道順德菜，從前大戶人家用來煲給奶媽吃，以增進(jìn)乳量分泌。

準(zhǔn)備1只豬前腳，豆腐乳2塊，花生1碗，和老姜、白醋、料酒或黃酒、醬油、糖。

先把花生浸泡2小時(shí)。豬腳剁小塊，打理潔凈，汆燙，拭干，略微油煎；加入蔥段、大蒜、姜塊、冰糖炒香；加入料酒或黃酒，蓋緊鍋蓋約2分鐘；加入全部配料，熱水淹沒鍋內(nèi)所有的材料，煮沸后以小火燉1.5小時(shí)，加鹽，再煮10分鐘左右至湯汁濃稠近干。