南坊錄· 覺書

一

有一天，宗易 在集云庵 談茶湯，我問他：“您常說，茶湯以臺子 為根本，最理想的，是草庵小茶室 ，敢問其詳?！?/p>

宗易說：“草庵小茶室的茶湯，第一目的，是依佛法修行得道。以排場的家居、美味的飲食為樂，是俗世之事。屋不漏雨、食可果腹，足矣!此乃佛之教，也是茶湯的本意。打水、劈柴、燒水、點茶，既是供佛，也是待客，自己也飲用。茶室中插花、焚香，都是學(xué)習(xí)佛教高僧的做法。你作為一個僧人，這些都要搞明白?！?/p>

二

宗易參加茶會時，每次都自己提水，倒進洗手缽里。我問他為什么這樣做。他說：

“主人把水運到露地 來，客人來了先洗手。這是露地與草庵中的大事。無論是客人還是主人，來露地都是為了洗凈塵世之污穢，為此要安放洗手缽。即便冬日天氣冷，水也要打來，夏日打來水是為了清涼，這事都要用心。水都不知道是什么時候打來的，叫人不放心。在客人面前，清潔無論如何是最重要的。但是，像宗及 那樣，把水放在露地的休息處 ，是在客人來之前就準備好了。通常是先放在露地，或者玄關(guān)檐下，等客人到了的時候，主人再拿過去。因此，自紹鷗以來，一只小水桶提的水，倒進洗手缽里，以稍微溢出來的程度為宜?！?/p>

三

據(jù)宗易說：珠光的弟子，有宗陳、宗悟兩人。紹鷗跟著兩人學(xué)習(xí)茶湯。宗易的老師不只是紹鷗一個人。能阿彌 有一位名叫右京的侍從，壯年時受到能阿彌茶的方面的指導(dǎo)，后來出家，搬到了堺 居住了，起了法名叫空海，與他同住一處的還有一個名叫道陳 的隱者，他常常向道陳詳細講述茶道。而道陳與紹鷗的交情篤厚，相互一起品茶交談。宗易幼名叫與四郎，十七歲的時候就特別喜愛茶，向道陳學(xué)習(xí)茶道。由道陳的引薦，成為紹鷗的弟子。關(guān)于臺子、書院 之類的知識，都是道陳教給他的。

關(guān)于草庵小茶室，是宗易個人的構(gòu)想，也與紹鷗詳細地交換過意見。集云庵的創(chuàng)立者岐翁，起初跟從一休和尚參禪，中間兩人關(guān)系不睦，后來又經(jīng)人們的調(diào)解說和，重新歸入一休門下。以前一直叫“集云庵”，一休說：“改名吧!”于是改稱為“南坊”，其后建造了一個庵，叫“集云庵”，又叫“南坊”“岐翁”。因與紹鷗頗有交情，平日兩人常在一起交談茶話。

愚僧我也是此庵的兩代庵主，名叫“南坊”，是茶道修行的隱者。大笑大笑。

四

我問：“主人與客人之間，應(yīng)該抱有怎樣的心情呢？”

宗易答：“無論如何，能夠互相滿意就好。但是，老想著討對方歡心，也不好。假如主人客人都是得道的人，自然就會使雙方感到愉快。假如不是，相互總想著如何使對方滿意，但道不同，常常事與愿違。因此，都滿意就好，都不滿意就不好?！?/p>

五

關(guān)于在露地灑水之事，一般不好操作。茶湯的重要環(huán)節(jié)，在于“三炭” “三露” ，對茶事不熟練的人，每次舉辦茶會的時候都難以做好。大概而言，時間上可以分為三度。客人在進入露地之前，一度；中立 的時候，一度；茶會結(jié)束時客人退場的時候，一度?？偣踩?。早上、中午、夜間，三度灑水，都有著重要含義。最后一次灑水，叫做“立水”，據(jù)說，宗及曾向利休請教說：“立水最難辦，無論怎樣都帶有讓客人離去的意思，這該怎么辦呢？”